日本人真心話 日式拉麵來台灣賣太貴了

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出版時間:2017/07/11 11:38
野崎孝男在台開設5家拉麵店。翻攝臉書

日本知名連鎖拉麵店日前來台北設分店,一度造成排隊風潮。看在日本人眼底,日式拉麵來台灣設分店,普遍賣得太貴,所以自己開拉麵店,售價衡量台灣時薪而訂。

臉書粉絲頁「玩太Bar」專訪來台攻讀台灣大學法律所博士班,曾任東京都議員野崎孝男,來台9年,因學弟妹曾在研究室說,「日本拉麵太貴了,200多元要服務費」,他因此開了拉麵店,以時薪水準來訂定一碗基本口味的拉麵,「打工一小時的時薪就能享用到的拉麵,才稱得上是令人幸福的平民料理」,起先是一碗99元,目前是110元。

他表示,目前他的5家拉麵店中,最高薪資是台北店長,月薪9萬元;另也點出台灣低薪文化與追求CP值有關,台灣的血汗及低薪的問題,因老闆要更便宜,員工薪資就得降低,稱CP值是「壞文化」。

野崎孝男也是台南市外交顧問,有人說,「台南等於台灣的京都」,他認為,台南比較像沖繩,但強調「台灣不要為了模仿日本韓國,放棄在地的歷史文化。」(即時新聞中心/綜合報導)​

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