許又方:髒亂也算文化特色?

出版時間:2017/07/20 00:02

許又方/東華大學教授

日本雜誌《BRUTUS》在最近一期用台南知名小吃街──「國華街」景作為封面,引發此間鄉民熱議,有人覺得「街道醜陋、車輛亂停、空間不友善」,實在丟臉;也有人反擊,認為這就是台南在地特色,連市長賴清德都認為日本雜誌此舉是尊重台灣文化。

筆者曾在台南住過7年,非常喜歡當地厚實的文化氣息(與古蹟多有關),對在地的美食也印象深刻,國華街及其緊鄰的保安路,確實是饕客必須一遊的景點。但是,髒亂也的確是不可諱言的問題,令不少遊客望而卻步。且讓我們認真思考:「髒亂」也算「文化特色」嗎?如果今天的國華街商圈能更乾淨整齊、對行人友善點,難道不好嗎?

什麼叫「文化」?廣義的說,是指某一地方的人所有的生活總合,但嚴格一點看,「文化」即「人文化成」,「文」具有「文明」的意旨,換言之,唯有尊重人文的文明行為或建置,才配稱為「文化」。台南的在地文化是什麼?古蹟、美食及豐沛的人文精神都是,環境髒亂完全是不尊重人文的行徑,怎麼能算是「文化特色」?

許多年前,德國曾有一本相當知名的雜誌批評台灣人是住在「豬圈」裡,引起不小的波瀾。這樣的批評或許不是全然公允,卻值得我們反思,特別是台灣如果想在全球化的浪潮下吸引更多外國人前來,除了認真保持優質的在地文化外,最重要的就是打造良好的生活環境,讓文化與生活相得益彰。

筆者一位朋友在花蓮開了50年的計程車,經常接送來自歐美及日本等先進國家的遊客,他毫不諱言地說,絕大多數的外客都對花蓮的山水、人情讚譽有加,卻對市區的髒亂搖頭不已,「連個像樣的走路空間都沒有」,朋友這麼說。也難怪,他說多數外客來到花蓮,幾乎都只欣賞自然風光,卻不喜歡到市區逛街。

事實上,朋友口中的花蓮市街問題,正是全台灣所有城市的問題,如果我們習於把「髒亂」當成在地文化特色而不願改變它,甚至讓它掩蓋、侵蝕優質的文化,那麼台灣永遠不可能成為進步的國家。



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