國防部勤務隊秀廚藝 參加美食展大賽

出版時間:2017/07/22 16:13

國防部勤務大隊今日在台北世貿一館參與「2017台灣美食展廚藝大賽─團體挑戰賽」,此次賽事是國軍伙房首次公開參加民間廚藝競賽團體組,在一兵溫文傑擔任隊長的帶領下,7位隊員齊心合作在1小時內完成30人份自助餐菜色,將國軍精湛廚藝展現在民眾面前。
 
此次比賽,國防部勤務大隊一共準備《海鮮生蔬佐泰醬》等4款現代沙拉、《炙燒鮭魚》等2盤海鮮拼盤、《起司焗豬排》等2盤家禽拼盤、《燕麥炒鮮蝦》等6道餐前小食、《番茄乳酪冷盤》等3款前菜、《布朗尼》等2款蛋糕、《菠蘿包》等4款麵包、《草莓奶酪》等3款甜品,以及《朝鮮部隊鍋》湯品共27道菜。
 
國防部勤務大隊從昨日開始進行備料與食材保存,在清晨2時30分著手烹煮部分料理,一早將所有食材包裝分類載往會場,隊員們小心翼翼處理每個步驟,因為從「材料安排」、「整潔衛生」到「料理完成度」都是評審評分的一環,隊員們無不繃緊神經面對比賽。
 
此次廚藝大賽將在24日下午舉行頒獎典禮,歡迎民眾把握展期到現場參與各項活動,並為國防部勤務大隊食勤官兵加油打氣。(政治中心/台北報導)


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國防部勤務大隊今日參與「2017台灣美食展廚藝大賽─團體挑戰賽」。國防部提供
國防部勤務大隊今日參與「2017台灣美食展廚藝大賽─團體挑戰賽」。國防部提供

國防部勤務大隊今日參與「2017台灣美食展廚藝大賽─團體挑戰賽」。國防部提供
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國防部勤務大隊今日參與「2017台灣美食展廚藝大賽─團體挑戰賽」。國防部提供

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