黑水虻魚菜共生 創造零廚餘校園

出版時間:2017/10/26 07:00

嘉義縣番路鄉民和國小與邑米社區大學合作,利用「黑水虻」1隻幼蟲可以處理廚餘或農牧廢棄物2至3公斤能力,結合魚菜共生循環系統,可完全處理校園廚餘。校長劉秀燕說,這套系統設置1個多月以來不但校園零廚餘,而且已擴展學校週邊社區協助解決一般家庭廚餘。
 
民和國小今年結合邑米社區大學資源,在校園三樓閒置空間,建置零廚餘「黑水虻魚菜共生循環系統」。校方表示,這套系統利用閒置空間做為空中教學農園、綠色屋頂,也利用「黑水虻」幼蟲的分解能力,將廚餘分解,長大的幼蟲透過系統爬出掉落水池中養魚,再經由「魚菜共生」原理水循環再利用種植水耕蔬菜。整個過程可以說是將廚餘變黃金。
 
邑米社區大學理事長吳孟坤解釋,「黑水虻」是最環保的清道夫,將1隻全雞倒入300公克「黑水虻」幼蟲後,約5到8小時即可全數分解。幼蟲15至20天長大後會爬出容器,掉入養殖池中成為魚飼料,養魚排泄物可種植水耕蔬菜,完全改變傳統廚餘處理方式。
 
他指出,「黑水虻」成蟲只有幾日壽命,口器退化,不吃東西,生存只為交配;成蟲1次可產1千粒卵,約4至5天便孵化成幼蟲,幼蟲能將廚餘或畜禽糞便等農牧廢棄物作為食物;1隻幼蟲可以處理廚餘或農牧廢棄物2至3公斤的能力;幼蟲變蛹前的最後階段(預蛹)仍可活動,愛爬向乾燥地方,在潮濕廢棄物中也能爬出來,因此方便蒐集。
 
他說,「黑水虻」廚餘桶設備已申請國家專利核准,但未開模量產,目前只能手工製作,一般家庭可規畫設置在頂樓,就像綠色屋頂農場,一套不包含種菜設備粗估需3萬元。(李宗祐/嘉義報導)
 
黑水虻小檔案:
學名:Hermetia illucens
生態:黑水虻的幼蟲習性和蒼蠅相似,卻沒有進入人類居室的習慣,能够取食禽畜糞便和生活垃圾,生產高價值物物蛋白質,其繁殖迅速,容易管理、飼養成本低,原產於美洲。
資料來源:邑米社區大學

利用黑水虻魚菜共生系統處理廚餘又可生產新鮮蔬菜。李宗祐攝
利用黑水虻魚菜共生系統處理廚餘又可生產新鮮蔬菜。李宗祐攝

民和國小學童觀察黑水虻生態。李宗祐攝
民和國小學童觀察黑水虻生態。李宗祐攝

利用黑水虻分解廢棄物特性與魚菜共生系統結合創造校園零廚餘。李宗祐攝
利用黑水虻分解廢棄物特性與魚菜共生系統結合創造校園零廚餘。李宗祐攝

小六學童張立侑解說如何利用黑水虻處理廚餘。李宗祐攝
小六學童張立侑解說如何利用黑水虻處理廚餘。李宗祐攝

邑米社區大學理事長吳孟昆說明利用黑水虻處理廚餘系統。李宗祐攝
邑米社區大學理事長吳孟昆說明利用黑水虻處理廚餘系統。李宗祐攝

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