【下廚我很會】花雕雞秒變情趣料理 侯昌明Rap調戲雞蘭神

出版時間:2017/12/28 12:30

侯昌明與曾雅蘭夫婦上《蘋果》「下廚我很會」單元,烹煮看似繁複其實簡單的「花雕雞1鍋2吃」,夫妻倆邊下廚邊曬恩愛,侯昌明看到老婆拚命加酒,曖昧探問「晚上要幹嘛」。曾雅蘭端出雙廚師證照架式,不到20分鐘就完成料理,侯昌明在旁搶風頭,挑戰快嘴5秒唸完食材,但闖關失利,被罰饒舌唱出烹調步驟,他「喲喲喲」即興發揮,違和模樣讓曾雅蘭笑到扶牆。

夫妻倆聯手出場展現絕佳默契,曾雅蘭一邊講解作法、一邊俐落處理食材,侯昌明在旁插科打諢,當曾雅蘭講到「要讓雞肉徹底吸附湯汁」,侯昌明跳出大喊「妳說吸附」!2人瞬間對著鏡頭虔誠禱念「感恩seafood讚嘆seafood」,默契好到驚人。另外,曾雅蘭豪邁倒入大量花雕酒,侯昌明忍不住促狹虧「妳晚上對我有什麼意圖」,曾雅蘭反唇相譏「我怕你年紀太大」,一來一往把烹煮過程變成妙趣橫生的綜藝節目。

曾雅蘭擁有中西餐廚師雙證照,不到20分鐘,現場就飄滿開胃香味,她表示食材選得好,煮出美味就不難,在她精心選購下,就連蒜頭都飽滿到讓人誤以為是干貝。她透露花雕雞私房小撇步,掀蓋起鍋前,在砂鍋蓋上淋上一圈花雕酒,就會讓香氣更濃,「以前冬天常拿這道菜來宴客,客人都不相信可以在家輕鬆烹煮出」。當大功告成,曾雅蘭掀開鍋蓋,香味引起現場工作人員陣陣讚嘆,她霸氣十足喊:「我是雞神。」侯昌明在旁調侃,「冠上妳的名字變成『雞蘭神』」,無尺度一語雙關,掀起現場笑聲。

侯昌明不讓太座專美於前,現場挑戰5秒內唸完所有食材,身為專業主持人,他一口氣連珠砲念完,可惜仍超時0.6秒,被罰以正流行的freestyle表演Rap唱出花雕雞作法,他一開始頗為羞赧生澀,後來越唱越大聲,不時比手畫腳「喲喲喲」配唱增強自信心,最後唱到不可罷休,宛如開起個人演唱會,還臭屁在家都和兒子飆唱林俊傑的夯曲。但歲月不饒人,結束熱唱後,他扶著牆壁直喊累,氣吁吁說著:「首次公開唱Rap,就給《蘋果》了。」 

曾雅蘭善於廚藝,為應付老公小孩隨時嘴饞點餐,家中常備有各式食材,家中3台冰箱塞滿滿,曾雅蘭解釋:「以前只有1個(冰箱),小孩開來開去,食材容易壞掉,後來乾脆依保存期限分類,再加上我們習慣大量採購,以量壓低成本,像牛肉就買一整條,回家再分切,所以才會買到3台冰箱。」侯昌明開玩笑說:「要是發生天災或喪屍到處襲人,我們家撐個兩三個禮拜不是問題。」(毛敬智、影創中心/台北報導)

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更新時間 1230



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侯昌明(左)和曾雅蘭夫婦做料理前先相互較勁。陳明中攝
場地提供:智慧廚房
侯昌明(左)和曾雅蘭夫婦做料理前先相互較勁。陳明中攝 場地提供:智慧廚房

曾雅蘭(右)烹煮花雕雞,侯昌明在後忍不住指揮起來。陳明中攝
場地提供:智慧廚房
曾雅蘭(右)烹煮花雕雞,侯昌明在後忍不住指揮起來。陳明中攝 場地提供:智慧廚房

曾雅蘭(右)讓侯昌明為花雕雞收尾,在鍋蓋淋上花雕酒提味。陳明中攝
曾雅蘭(右)讓侯昌明為花雕雞收尾,在鍋蓋淋上花雕酒提味。陳明中攝

曾雅蘭打開鍋蓋,香氣隨蒸氣四溢。陳明中攝
場地提供:智慧廚房
曾雅蘭打開鍋蓋,香氣隨蒸氣四溢。陳明中攝 場地提供:智慧廚房

花雕雞上桌色香味俱全。陳明中攝
場地提供:智慧廚房
花雕雞上桌色香味俱全。陳明中攝 場地提供:智慧廚房

曾雅蘭(右)端上花雕雞,侯昌明立刻夾一塊解饞。陳明中攝
場地提供:智慧廚房
曾雅蘭(右)端上花雕雞,侯昌明立刻夾一塊解饞。陳明中攝 場地提供:智慧廚房

花雕雞加入高湯後,可二吃變成火鍋。陳明中攝
場地提供:智慧廚房
花雕雞加入高湯後,可二吃變成火鍋。陳明中攝 場地提供:智慧廚房

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