越冷越莓好 台中掀起莓滿粉紅風暴

出版時間:2018/01/13 00:40

越冷越「莓」好!今冬草莓因盛產而躍升甜點女王,咖啡館如85度C一口氣推出7款季節限定蛋糕。「黑浮」冬季新飲草莓歐蕾,細碎的草莓果肉堆到幾乎要溢出杯子「超犯規」。甚至有溫泉和草莓業者跨界合作,包裝採草莓兼住房泡湯的專案,讓台中餐飲界沉浸在幸福莓滿的粉紅風暴中。
 
台中日光溫泉與潭子的「草莓世界」跨界合作,於1至3月份聯推「幸福莓滿」住宿專案,平日雙人同行一泊二食5999,可夜宿台中日光溫泉酒店一晚,享受放鬆自在的溫泉之旅,每房加贈「草莓世界」草莓採果券2張。
 
85ºC在這個盛產季節,特別推出7款草莓季限定蛋糕,包括草莓水果塔、草莓芒果提娜、草莓芳馨、草莓提拉米蘇、水果戀人等,切片以至整模蛋糕,單價介於55至520元不等。
 
黑浮咖啡把草莓搭配果露,添加香滑濃的鮮奶油,再於飲料上方綴滿細醉草莓果粒做成「草莓歐蕾」。或者在手工糬鬆餅上方綴飾新鮮草莓,讓民眾搭配香草冰淇和卡士達奶油一起入口,調和最適當的酸甜滋味。
 
裕元花園酒店運用草莓艷麗引人垂涎的美型美色,和烘焙業新興的「裸蛋糕」作搭配,「經典草莓塔」以草莓果醬及香草海綿蛋糕層層交替,融入香草卡士達醬。每天下午都吸引不少網美來品嚐兼打卡,民眾陳琦說:「這拍起來效果太美了,一開始就停不下來呢!」(黃任膺/台中報導)

日光溫泉和草莓世界合推住房兼採果趣的專案。業者提供
日光溫泉和草莓世界合推住房兼採果趣的專案。業者提供

日光溫泉和草莓世界合推住房兼採果趣的專案。業者提供
日光溫泉和草莓世界合推住房兼採果趣的專案。業者提供

85度C推出草莓主題蛋糕。黃任膺攝
85度C推出草莓主題蛋糕。黃任膺攝

草莓堆到要滿出來的黑浮咖啡草莓歐蕾。黃任膺攝
草莓堆到要滿出來的黑浮咖啡草莓歐蕾。黃任膺攝

裕元酒店把裸蛋糕和草莓結合。黃任膺攝
裕元酒店把裸蛋糕和草莓結合。黃任膺攝

裕元館內推出的草莓甜點也很「犯規」。業者提供
裕元館內推出的草莓甜點也很「犯規」。業者提供

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