【嘗鮮片】盲測4款厚乳茶 結果出乎意料

出版時間:2018/01/24 13:20

(新增:營養師建議)

去年好市多獨賣義美厚奶茶造成「喪屍狂潮」,僅接著光泉推出標榜含乳量高達60%的重乳奶茶,味全也祭出全生乳的萬丹鮮奶茶,全台掀起冷藏鮮奶茶熱潮,而家樂福也於上周開賣強調僅有水、鮮乳等4種原料的幸福鮮奶茶,在IG上引發網友討論「這個我很可以啊」、「單純的味道就是安心」。
 
家樂福媒體公關經理林夢紹說:「因為這兩年發現冷藏奶茶在去年銷售營業額成長1倍,所以特別跟福樂鮮奶合作推出幸福奶茶,強調只有4個原料,就是牛奶、茶、糖、水,成份非常簡單,希望讓大家喝起來更健康、美味!」幸福鮮奶茶936毫升原價95元,1/24起特價69元,且每售出一瓶就捐5元給台東「孩子的書屋」。
 
一名40歲、現為上班族的鄭小姐試喝過福樂幸福鮮奶茶後表示:「口感比較稀疏,茶味比較重,不過奶味沒有蓋過茶味」,而YouTuber雞獅頭的成員獅姐說:「根本沒奶味!好稀喔!」而已經有5年資歷的連鎖咖啡廳咖啡師Daniel則說:「奶味淡了一點點,但茶香有突顯出來,整個平衡感還算可以,口感不會過甜!」

《蘋果》實際買來義美厚奶茶、光泉重乳奶茶、味全萬丹鮮奶茶與福樂幸福鮮奶茶,並邀請包括大胃王正妹阿咩、連鎖咖啡店的咖啡師與台姐冠軍等5位進行盲飲測試,結果味全萬丹鮮奶茶竟贏得3票,掀起鮮奶茶熱潮的義美厚奶茶與新上市的福樂幸福奶茶都沒半票,結果公布讓現場5人都很驚訝。
 
大胃王正妹阿咩最愛萬丹鮮奶茶,「甜味沒那麼重,走半糖路線,奶味與茶味很協調!」第九屆台灣小姐冠軍高曼容自稱奶茶控,早餐或午餐都會喝鮮奶茶,她喝到萬丹鮮奶茶時大喊:「我覺得好好喝喔!」現為環境工程師的甯凱璘喝完萬丹鮮奶茶則說:「喝到最後有牛奶味的回甘!不像其他3款鮮奶茶那麼甜膩!」
 
來自香港的古箏老師盧丹投票給光泉重乳奶茶,她說:「超好喝的,奶味很重,甜度也剛好!我覺得台灣的奶茶好好喝!香港的絲襪奶茶茶味太重有苦味!」而咖啡師Daniel則認為光泉重乳奶茶的茶香跟奶味融合在一起,奶茶味比其他杯更突顯,是好喝的鮮奶茶。

營養師林子琳指出,民眾喝市售冷藏鮮奶茶,要注意總熱量攝取,建議一天喝1.5~2杯的牛奶,1杯的量是以240毫升為單位,且以低脂鮮乳為佳,而市售鮮奶茶都有加到蔗糖等成分,也需控制糖分攝取要控制在全天總熱量的10%,以免吃進去的卡路里過多而造成肥胖。(曾珮瑛/高雄報導)
 
出版時間 07:00
更新時間 13:20

家樂福跟福樂鮮奶合作推出幸福奶茶,強調只有4個原料,包括牛奶、茶、糖、水,成份非常簡單。曾珮瑛攝
家樂福跟福樂鮮奶合作推出幸福奶茶,強調只有4個原料,包括牛奶、茶、糖、水,成份非常簡單。曾珮瑛攝

去年造成好市多「喪屍狂潮」的義美厚奶茶,搶購人潮已沒之前那樣瘋狂。曾珮瑛攝
去年造成好市多「喪屍狂潮」的義美厚奶茶,搶購人潮已沒之前那樣瘋狂。曾珮瑛攝

《蘋果》實際買來義美厚奶茶、光泉重乳奶茶、味全萬丹鮮奶茶與福樂幸福鮮奶茶,邀請民眾盲飲試喝。曾珮瑛攝
《蘋果》實際買來義美厚奶茶、光泉重乳奶茶、味全萬丹鮮奶茶與福樂幸福鮮奶茶,邀請民眾盲飲試喝。曾珮瑛攝

大胃王正妹阿咩最愛萬丹鮮奶茶,她覺得甜味沒那麼重,奶味與茶味很協調!曾珮瑛攝
大胃王正妹阿咩最愛萬丹鮮奶茶,她覺得甜味沒那麼重,奶味與茶味很協調!曾珮瑛攝

第九屆台灣小姐冠軍高曼容自稱奶茶控,早餐或午餐都會喝鮮奶茶。曾珮瑛攝
第九屆台灣小姐冠軍高曼容自稱奶茶控,早餐或午餐都會喝鮮奶茶。曾珮瑛攝

來自香港的古箏老師盧丹投票給光泉重乳奶茶,她說:「我覺得台灣的奶茶好好喝!」曾珮瑛攝
來自香港的古箏老師盧丹投票給光泉重乳奶茶,她說:「我覺得台灣的奶茶好好喝!」曾珮瑛攝

已經有5年資歷的咖啡師Daniel,他認為光泉重乳奶茶的茶香跟奶味融合自在一起。曾珮瑛攝
已經有5年資歷的咖啡師Daniel,他認為光泉重乳奶茶的茶香跟奶味融合自在一起。曾珮瑛攝

現為環境工程師的甯凱璘喝完萬丹鮮奶茶說:「喝到最後有牛奶味的回甘!」曾珮瑛攝
現為環境工程師的甯凱璘喝完萬丹鮮奶茶說:「喝到最後有牛奶味的回甘!」曾珮瑛攝



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