花蓮災民除夕夜圍爐 福康飯店:要讓災民吃好吃飽

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出版時間:2018/02/14 17:10
花蓮災民除夕圍爐晚會在福康大飯店舉行。黃瑞娟攝

花蓮震災第8天,花蓮兩大收容中心今日正式關閉,明天就是除夕,花蓮縣政府安排災民住進縣內各大旅宿飯店過年,明日晚間6時在福康飯店舉行災民圍爐晚會,業者表示,飯店去年底才揭牌,目前尚未正式營運,「所有的第一次都是獻給災民」圍爐晚會以自助Buffet方式進行,中西式餐點備有12菜2湯,其中包含紅酒燉牛肉、德國豬腳、孜然子排等佳餚,主廚拍胸脯保證:「一定讓災民吃飽、吃好」。

花蓮福康飯店位置就在統帥飯店斜對面,總經理卓一鳴表示,飯店歷經3年9個月興建,去年12月22日揭牌,原本打算春節過後才開張,但碰上震災,身為花蓮旅遊業者,一定要略盡棉薄之力,除了災民圍爐晚會之外,也提供100間房讓災民暫時安身,第一次「試營運」獻給花蓮災民,很榮幸能邀請災民試菜、試住,提供寶貴意見供飯店改進。

飯店餐廳經理廖素華表示,明日災民圍爐晚會在一樓餐廳舉行,座位數有兩百席,明日的中西式自助餐點共有12菜兩湯,菜色包括法式紅酒燉牛肉、孜然茴香炸子排、德國酥皮豬腳、酒香白蝦、藥膳麻油雞湯、飲料、甜點、水果等豪華佳餚,「不計成本」讓災民吃好吃飽。(突發中心黃瑞娟/花蓮報導)


 

災民圍爐晚餐菜單曝光。翻攝畫面

福康大飯店位於統帥飯店斜對面。黃瑞娟攝

福康大飯店原本預計在春節過後才要正式開張,碰上花蓮震災,第一次試營運獻給災民。黃瑞娟攝

災民圍爐晚會在一樓餐廳舉行,座位數兩百席。黃瑞娟攝

飯店房間首度啟用,使用者是花蓮震災無家可歸的災民。黃瑞娟攝


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