【一星米其林】Longtail摘一星 粉絲顧客:餐飲品質始終如一

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出版時間:2018/03/14 23:35

(新增:影片)

首屆《米其林指南》台北版在備受矚目下於今天下午公布,以創意料理聞名的Longtail餐廳酒吧,獲頒米其林一星的殊榮。Longtail位於敦化南路二段上,店名有台灣特有種藍鵲、東南亞長尾船等意涵,裝潢低調但又不失溫馨。
 
1位帶著全家到Longtail替父親過70歲生日的黃先生表示,他從去年餐廳開幕後,每個禮拜至少都來1次Longtail用餐,它的餐點好吃,而且每次來吃的品質都一樣,不曾有哪次來吃時跟上次來吃時不同的感覺,所以他常約三五好友或家人來此用餐。
 
另1位在Longtail附近公司上班擔任軟體開發工程師的林小姐表示,之前就聽說Longtail餐廳很有名,因為一般酒有名的餐廳,通常餐點都普普,但她同事說Longtail除了酒有名之外,餐點又非常棒,今天又知道Longtail得到米其林一星的消息,就更想來嘗試看看。
 
還有1名帶著日本友人來用餐的女建築師表示,她認識Longtail的主廚,之前在別家餐廳就吃過他烹調的餐點,知道他開設Longtail後就經常到此用餐,今天會到Longtail用餐是之前就預訂了,因為Longtail的餐點真的很好吃,並不是因為Longtail得到米其林一星才來。
 
37歲魏姓律師則說,之前Longtail在周末時都有蠻多的客人,他當時曾想要進去用餐,今天看新聞得知Longtail獲得米其林一星,所以今天下班經過特別駐足了解一下,但是感覺以後會不好訂位。(突發中心莊淇鈞/新北報導)

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Longtail餐廳內用餐的情形。莊淇鈞攝

擔任軟體開發工程師的林小姐表示,之前就聽說Longtail餐廳很有名,因為一般酒有名的餐廳,通常餐點都普普,但是她同事說Longtail除了酒有名之外,餐點又非常棒,今天又知道Longtail得到米其林一星的消息,所以就想嘗試看看。莊淇鈞攝


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