​【米其林餐盤】差一點就上必比登 秀蘭小館饕客失落

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出版時間:2018/03/14 22:12

在台灣說到浙江菜你一定聽過秀蘭小館,佇立於永康街巷弄內飄香超過40個年頭。2018台北米其林美食評鑑,秀蘭小館只收入在餐盤美食的名單中。推薦原因特別提到,清淡中不失浙菜風味。

江浙菜系特別重視菜蔬,以菜蔬作為主料的菜餚。店裡招牌的砂鍋魚頭湯頭濃郁料多味美,暖暖一鍋1300元四人同行分量剛好。紅燒獅子頭、蘿蔔牛筋牛肉饕客也拍胸推薦,門口的木製櫥窗還有特製小菜。秀蘭小館米其林評比未能摘星饕客直呼可惜。(范厚珉/台北報導)

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燉煮入味的蘿蔔牛筋是常客推薦。范厚珉攝

獅子頭也是店家招牌。范厚珉攝

店裡招牌的砂鍋魚頭湯頭濃郁料多味美。范厚珉攝

各式小菜誘惑饕客味蕾。范厚珉攝

秀蘭小館佇立於永康街巷弄,飄香超過40個年頭。范厚珉攝

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