【祕密客】你吃過貓飯嗎?

出版時間:2018/03/20 00:10

高雄鹽埕區近幾年,有好多老宅改建的餐廳,像這家裝潢走日式文青路線,賣的餐點則屬於和洋料理。其中尤其是日式定食,因為可以一次嘗到主菜、配菜、主食等,很受年輕人喜愛。

首先這款松阪豬定食(280元),就還配有小菜與漬物,這天刻意加15元,把一般白飯換成貓飯,而這所謂的貓飯,就是白飯加了柴魚片與些許醬油,這裡還特別加入溫泉蛋,吃起來鹹鮮香醇。而主角松阪豬,搭著鹹鹹的蔥醬,鹹味能襯托豬肉甜,嚼起來也潤口不柴。

至於雙味飯團炸雞定食(280元),一樣有多樣的配菜與飯團,雞肉炸得酥脆不含油,難怪是店裡的人氣餐點。而兩顆飯團不同滋味,有明太子與鮭魚口味,我最愛的是加有明太子美乃滋的,雖然明太子的比例不高,但吃起來鹹鮮順口,猜想也許是店家覺得明太子加太多,整體滋味會過鹹,不過愛吃明太子的祕密客個人口味覺得可以再多一些。另外,這裡的飯團捏得很厚實,嘴巴要張很大才能一口咬下,所以注意形象的女士們要慎選,不然就是用筷子小心翼翼切開,再慢慢入口了。這裡餐點價格親民,做工不差,餐廳氣氛也獨特,難怪顧客清一色都是年輕人。(美食組/高雄報導)

柒壹喫堂
高雄市鹽埕區大公路71號
(07)521-6971

松阪豬定食的主菜即是香嫩的松阪豬搭著鹹鹹蔥醬,味道清爽可口。
松阪豬定食的主菜即是香嫩的松阪豬搭著鹹鹹蔥醬,味道清爽可口。

定食中的白飯可另加15元,改成加了大量柴魚的貓飯。
定食中的白飯可另加15元,改成加了大量柴魚的貓飯。

雙味飯團炸雞定食裡的炸雞,做得酥脆有味。
雙味飯團炸雞定食裡的炸雞,做得酥脆有味。

定食中有多種配料、小菜。
定食中有多種配料、小菜。

餐廳以木質調做底,像個清新的日式小館子。以上照片皆副刊中心祕密客攝
餐廳以木質調做底,像個清新的日式小館子。以上照片皆副刊中心祕密客攝





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