美再傳沙門氏菌污染 超過2億顆雞蛋緊急下架召回

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出版時間:2018/04/17 16:35
沙門氏菌。資料照片,翻攝自《維基百科》

繼上周傳出中部8個州份銷售的一款雞肉沙拉遭到沙門氏菌(Salmonella)污染、導致1人死亡逾260人就醫,美國再傳有雞蛋受到沙門氏菌污染,食品與藥物監督管理局(FDA)宣布,北卡羅萊納州Rose Acre農場生產的雞蛋,有遭污染的風險,目前已造成22人感染,緊急全面召回2億674萬9248顆雞蛋。這是自2010年起,美國最大規模的雞蛋召回行動。

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目前已知這批雞蛋被送往以下9個州分:科羅拉多州、佛羅里達州、紐澤西州、紐約州、北卡羅萊納州、賓州、南卡羅萊納州、維吉尼亞州與西維吉尼亞州,在各地的零售店與餐廳出售。FDA指出,沙門氏菌對幼兒與老年人的感染力很強,一旦受到感染,會出現發燒、腹瀉、噁心、嘔吐與腹痛等症狀,嚴重者可能併發心內膜炎,甚至可能致命。

目前造成雞蛋污染的源頭仍在調查中。(於慶中/綜合外電報導)

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