【實測】全球最好吃台式泡麵大PK　竟是蒜酥贏白酒

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出版時間：2018/04/17 23:50

 （新增影片）

「老媽拌麵老成都擔擔麵」、「台酒白酒帕式達」獲選泡麵達人美國部落客里納許（Hans Lienesch）評選的2018年全球泡麵排行，因這兩款麵在競爭激烈的台灣泡麵市場知名度還不高，《蘋果》記者特地買來開箱試吃大PK，結果兩款泡麵都令人驚艷，1包售價不到50元，CP值超高，但還是以擔擔麵的麵體、搭配麻醬和花椒油的麻辣口感，更對台人的味。
 
《蘋果》記者今天下午花了2、3個小時，跑好幾個賣場通路才買齊，特別是台酒的白酒麵，因為通路有限、更是難找，最後買到一組3包裝159元；擔擔麵則是1組4包139元，價格更優。
 
「老媽拌麵老成都擔擔麵」排名第7，被老外泡麵達人評為「有嚼勁不軟爛，醬包口感豐富又不搶味」，獲選主因。但其實它根本不是台人認知的泡麵，而是快煮麵，得要煮的才能吃。
 
《蘋果》記者打開後依據指示現煮8分鐘，關麵麵條麵體圓Q，不像泡麵容易煮爛，拌上包裝內附的醬油、紅辣油、芝麻醬、蒜酥，比例很對，光味道就令人流口水，實際試吃的確會停不下來，一口接一口，不輸巷口小攤賣的現煮乾麵，絕對想回購，但一包熱量卡數破6百卡也令人心驚。
 
台酒出品的「白酒帕式達」名列第8名，部落客認為該款麵結合奶油醬汁、豬肉，還有一袋白葡萄酒，組合非常美味。
 
這一款就真的是泡麵，且是乾拌麵，打開後僅需熱水泡4分鐘就可食用，有個內附培根的白醬料理包，最特別不僅有一袋白葡萄酒可加，還有搭配玉米濃湯包，整體等同就是非常不一樣的西式義大利麵醬混搭中式泡麵，但吃起來麵體也非常Q彈、口味也很獨特，只是培根有點柴。（生活中心／台北報導）

出版時間：19:52
更新時間：23:50

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《蘋果》記者實測全球最好吃台式泡麵。杭大鵬攝
《蘋果》記者實測全球最好吃台式泡麵。杭大鵬攝
白酒麵。杭大鵬攝
白酒麵。杭大鵬攝
擔擔麵。杭大鵬攝
擔擔麵。杭大鵬攝
《蘋果》記者實測全球最好吃台式泡麵，結果蒜酥口感更勝白酒。杭大鵬攝
《蘋果》記者實測全球最好吃台式泡麵，結果蒜酥口感更勝白酒。杭大鵬攝

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泡麵

擔擔麵

白酒麵

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