【實測】全球最好吃台式泡麵大PK 竟是蒜酥贏白酒

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出版時間:2018/04/17 23:50

 (新增影片)

「老媽拌麵老成都擔擔麵」、「台酒白酒帕式達」獲選泡麵達人美國部落客里納許(Hans Lienesch)評選的2018年全球泡麵排行,因這兩款麵在競爭激烈的台灣泡麵市場知名度還不高,《蘋果》記者特地買來開箱試吃大PK,結果兩款泡麵都令人驚艷,1包售價不到50元,CP值超高,但還是以擔擔麵的麵體、搭配麻醬和花椒油的麻辣口感,更對台人的味。
 
《蘋果》記者今天下午花了2、3個小時,跑好幾個賣場通路才買齊,特別是台酒的白酒麵,因為通路有限、更是難找,最後買到一組3包裝159元;擔擔麵則是1組4包139元,價格更優。
 
「老媽拌麵老成都擔擔麵」排名第7,被老外泡麵達人評為「有嚼勁不軟爛,醬包口感豐富又不搶味」,獲選主因。但其實它根本不是台人認知的泡麵,而是快煮麵,得要煮的才能吃。
 
《蘋果》記者打開後依據指示現煮8分鐘,關麵麵條麵體圓Q,不像泡麵容易煮爛,拌上包裝內附的醬油、紅辣油、芝麻醬、蒜酥,比例很對,光味道就令人流口水,實際試吃的確會停不下來,一口接一口,不輸巷口小攤賣的現煮乾麵,絕對想回購,但一包熱量卡數破6百卡也令人心驚。
 
台酒出品的「白酒帕式達」名列第8名,部落客認為該款麵結合奶油醬汁、豬肉,還有一袋白葡萄酒,組合非常美味。
 
這一款就真的是泡麵,且是乾拌麵,打開後僅需熱水泡4分鐘就可食用,有個內附培根的白醬料理包,最特別不僅有一袋白葡萄酒可加,還有搭配玉米濃湯包,整體等同就是非常不一樣的西式義大利麵醬混搭中式泡麵,但吃起來麵體也非常Q彈、口味也很獨特,只是培根有點柴。(生活中心/台北報導)

出版時間:19:52
更新時間:23:50

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《蘋果》記者實測全球最好吃台式泡麵。杭大鵬攝

白酒麵。杭大鵬攝

擔擔麵。杭大鵬攝

《蘋果》記者實測全球最好吃台式泡麵,結果蒜酥口感更勝白酒。杭大鵬攝


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