【葳!你吃了沒】北科大人氣車輪餅 要吃先抽號碼牌

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出版時間:2018/05/04 17:28

更新:新稱內容

這次【葳!你吃了沒】的主持人曾仲葳來到三創商圈!由台北科技大學資訊與財金管理系的學生綽號白白的張家瑜,帶大家品嘗一家北科大學生與網友激推的銅板美食「光華車輪餅」。光華車輪餅位於中正區八德路一段上,從忠孝新生捷運站1號出口出來,大約步行2分鐘就可抵達。

當天是平日的傍晚時間來朝聖,一開始的人潮不多,不到5分鐘就可取餐,但不一會兒排隊的人潮變多,店家就開啟了先抽號碼牌再選口味的機制。店面不大,但紅豆餅的口味可不少,總共有5種,分別是紅豆、奶油、花生、菜脯、高麗菜,一個13元,兩個25元,以這紮實的份量與size來說,我覺得價位不算高。

北科大白白先試一個人氣很高的花生口味,外皮微酥的車輪餅裡面的花生餡料口感綿密,吃來有點像卡士達醬,花生香濃郁且帶點淡淡的奶香,微甜的滋味吃來不膩。第二款帶點芝麻香的紅豆口味,吃來也很紮實,紅豆餡料除了紅豆泥,也吃得到紅豆顆粒的口感,鬆軟香甜的味道比花生口味還甜一些。除了甜的口味,主持人曾仲葳品嘗的高麗菜車輪餅,鹹香的滋味相當特別,加了油蔥吃來偏向台式,口感爽脆順口,尾韻還帶點微辣的感覺。

另外網友討論車輪餅跟紅豆餅到底哪裡不同?其實,基本上差異不大,只是不同地區對於這種點心有不同的名稱罷了,每個人依照習慣不同,也有不同叫法!但若真要嚴格定義,車輪餅可以泛指各種口味,而紅豆餅只侷限在紅豆口味囉!

白白也細心的提醒大家:「因鄰近光華、三創商圈,且店家位處小路內,人潮較擁擠也不方便停車,想來嘗鮮的人可得注意!」……若要看更詳細的內容就趕緊點進影片中吧!(副刊影音組/綜合報導)

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主持人仲葳和北科大同學張家瑜,帶大家一嘗光華商圈的銅板美食車輪餅。王永村攝
主持人仲葳和北科大同學張家瑜,帶大家一嘗光華商圈的銅板美食車輪餅。王永村攝

高人氣的光華車輪餅,常常大排長龍。王永村攝
高人氣的光華車輪餅,常常大排長龍。王永村攝

最特別的高麗菜口味,偏台式的口味鹹香順口。王永村攝
最特別的高麗菜口味,偏台式的口味鹹香順口。王永村攝

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