【消費王】端午節粽子大戰 首推單身獨享粽

1491
出版時間:2018/05/17 17:35

端午粽飄香,今年各大量販店紛祭出口味琳瑯滿目粽子,擄獲消費者味蕾。家樂福今年有3成粽子新品,且看好單身經濟,還首度推出一人經濟方案5款名家「獨享粽」; 愛買則精選50款粽子,其中包括呷七碗、高雄郭佳、南門市場等名店,即起至6月月18日,端午粽消費滿500元、送40元熟食/烘焙現金折價券。
 
家樂福今年共推出60款粽子,新品較往年多出3成,名粽方面,今年有百年老店新竹乾家粿粽,及適合在夏季大啖的谷王琉璃冰心粽,並首度與名廠合作,推出翰王府麻油雞粽,以麻油雞入餡,搭配栗子、花生、蛋黃、香菇、冬蝦等食材。
 
6月2日至6月3日期間,家樂福將在北中南共4家分店舉辦「Fun粽吃-粽子發表會」活動,推出限量10元銅板粽搶購活動,及百人親子包粽大賽。
 
此外,有別於往年粽子採大包裝販售,今年家樂福看準單身商機,首度推出一人經濟方案5款名家「獨享粽」,採適合一人份的單顆販售。
 
家樂福發言人蘇小真表示,今年新品粽達3成,其中獨享粽更佔1成,單身或小家庭吃不完一包多個粽子,且同口味吃多會膩,獨享粽的推出可讓消費者有更多選擇,預計這波新商機有望帶動2成業績。
 
愛買今年則推出義美、呷七碗、饗城、高雄郭家,及台北南門市場名店等50款粽子,即日起至6月18日,肉粽消費滿500元、送40元熟食/烘焙現金折價券;同樣看好單身經濟,去年熱銷逾萬包的福源大花生肉粽,則推出單粒包裝35元,並獨家販售韓式泡菜肉粽、筍香肉粽、花雕雞肉粽等特殊口味。
 
愛買表示,去年端午檔期粽子賣出16萬顆,今年新增2成新口味,而過去幾年消費者偏愛平均單顆35元上下的粽子,但根據去年觀察,消費者漸著重吃「巧」,對於粽子的創意口味接受度提升,平均價格帶上升至單顆50元,所以今年以紅藜、豬腳、花雕雞、鹹粿等各種食材入餡,預計能帶動端午粽銷量2至3成。
 
網購通路今年也推出各種創意口味粽子,包括好吃市集推出單顆百元內的高檔粽,例如選用黑鮪魚的「魚有王黑鮪魚海陸雙拼粽-微辣」,以及紐西蘭牛小排入餡的「美味小鮮肉山薑肉粽」等;平價粽則主推評比常勝軍「食尚達人」經典北部粽,曾在端午檔期1個月內曾賣出高達近5000顆。
 
愛合購看好養生風潮,今年團購品項則強打養生粽,端午粽有3成品項是素粽,比去年增加約6%;使用雜糧、五穀米等粽子比例也接近1成,總計這類「輕棕子」合計佔粽子總品項4成,像是「一口雜糧粽」強調每顆熱量不到70大卡。(蔡孟修/台北報導)
 

想知道更多,一定要看……
【消費王】搶攻金字塔頂 想吃高價粽看這  

今年各大量販店紛祭出口味琳瑯滿目粽子,擄獲消費者味蕾。朱有平攝

家樂福-翰王府麻油雞肉粽。業者提供

愛買-饗城御品花雕雞肉粽。業者提供

好吃市集-魚有王黑鮪魚海陸雙拼粽。業者提供

愛河購-老林記一口雜糧粽。業者提供


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《最新》

新聞