在凡塞斯酒店不吃米其林 要吃帽子才正宗

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出版時間:2018/05/18 00:03
凡賽斯酒店不只內裝金碧輝煌,露天的泳池也營造的相當有情調,甚至還有人工沙灘。楊沛騏/攝

就像義大利有紅蝦指南作為美食評鑑參考,澳洲則是用帽子,而且當地都是信任紅蝦、帽子,比信任米其林還多。而在澳洲黃金海岸凡塞斯酒店的義大利餐廳VANITAS在2017年澳洲美食指南獲得2頂帽子、今(2018)年也有1頂帽子的評鑑,來到黃金海岸不妨來品嘗一下,並見識凡塞斯酒店的金碧輝煌。
 
其實,凡賽斯酒店很多台灣人都住過,這家已開了10多年,義大利精品凡賽斯(VERSACE)轉投資蓋的第一家飯店,在開幕的前幾年不少台灣旅行團都標榜著去住呢。大廳一噸重的水晶燈,到處可見VERSACE那特別的梅杜莎蛇女頭像LOGO是一大特色。
 
當然,現在台灣旅客要住的是更新的酒店,但來這裡吃吃東西還是挺不賴的,尤其它的義大利餐廳還連續3年拿到帽子呢,2016年1頂、2017年2頂、2018年1頂。重點是,晚餐4道式的套餐費用含佐餐酒為130澳幣(約2990元台幣)+15%,價格不算太貴。尤其到VANITAS吃義大利餐,不僅嘗美食,連餐盤都是一大特色,完全是凡塞斯風格,顯得十分貴氣。(楊沛騏/澳洲報導)

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航班
:華航天天飛布里斯本,去程桃園出發23:50、抵達布里斯本10:45+1;回程布里斯本23:00、抵達桃園05:55+1。
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凡塞斯酒店 +61-(0)7-5509-8000,VANITAS
餐廳12:00~15:00、118:00~21:30,www.palazzoversace.com.au
 

 

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凡賽斯酒店的大廳吊著1噸重的水晶吊燈,地磚也有明顯的凡賽斯LOGO,顯得十分貴氣。楊沛騏/攝

凡塞斯義大利餐廳VANITAS裝潢也很有特色。楊沛騏/攝

凡塞斯義大利餐廳VANITAS餐盤都值得細細欣賞,圖為套餐主菜草飼牛排佐醃漬菜。楊沛騏/攝

另一道主菜香煎魚排佐菊苣、番茄暨茴香奶油。楊沛騏/攝

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