【花果點點名】楊貴妃也吃不到 大樹爆漿玉荷包豐收

5853
出版時間:2018/06/01 07:00

千年前的楊貴妃要吃荔枝,得殘民以逞的從嶺南千里快遞到長安,讓詩人杜甫在《過華清宮》寫下「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」來譏諷;而現代台灣高雄大樹區種植的荔枝幾經改良,加上今年氣候佳,災損少,荔枝不但豐收,品質也更好,年產量可望突破2萬噸。現在盛產的品種「玉荷包」就是楊貴妃的最愛,品嘗大樹玉荷包不用千里快遞,是連楊貴妃都吃不到的新鮮香甜。
 
荔枝最大的產區就是高雄大樹區,栽種面積約2000公頃,原種荔枝來自中國紅葉荔枝,但經過改良後已多達20多種品項,其中玉荷包因為皮薄、肉厚、多汁、籽小等特色,產季從5月下旬到6月中旬,大約2星期左右,玉荷包價格比其他品種昂貴,但廣受歡迎,往往上市後就會造成搶購。
 
在荔枝界頗具盛名的阿七農場,現在交由第二代尤俊傑(43歲)負責管理5公頃大的荔枝園,他為了栽種出品質優異、口感絕佳的荔枝,在初期開花前就會施肥照顧好土壤,避免酸化影響果樹吸收養分,10月左右開始幫園區內1500顆荔枝樹進行環刻,也就是在每一棵樹幹上用鋸子刻出一圈痕跡,讓果樹減少水分和養分吸收,以利開花授粉。等到3月小花開始綻放,就必須趕緊梳花避免結果過多,影響荔枝品質;另外在結果期間還要防治病蟲害,近年因健康意識抬頭,尤俊傑為了顧及消費者健康,多半使用生物防治除蟲害,若必須使用化學藥劑,也都會選用符合國家規範的農藥,並在採收後送驗,每一批玉荷包不只獲得吉園圃認證,還有生產履歷供消費者查詢。
 
每株荔枝樹高度大約3公尺,為了快速採收,尤俊傑和工人們必須冒險爬上爬下將成串的荔枝鋸下,然後再進行分級包裝,最後才是送到市集販售。今年受到天氣影響,荔枝盛產,現在品嚐正是時候。(侯青佩、張世瑜/高雄報導)
 
店家資訊:
阿七農場
地址:840 高雄市大樹區興田路103號
電話:07-6561470
 

玉荷包堪稱水果之王,皮薄肉厚多汁之外,籽小更是一大特色,深受國人喜愛。張世瑜攝

荔枝樹高度大約3公尺,荔枝農必須冒險爬樹採收。張世瑜攝

阿七農場的阿七(尤嘉謀、藍衣者)栽種荔枝超過50年,被稱為荔枝達人,現在已交由兒子管理。張世瑜攝

每年10月左右,為了明年的開花結果,荔枝農得在樹幹上進行環刻。張世瑜攝

小朋友開心吃玉荷包。張世瑜攝

玉荷包採收後得立刻進行分級包裝。張世瑜攝

荔枝農忙著包裝準備出貨。張世瑜攝

下載「台灣蘋果日報APP


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《最新》

新聞