加拿大版現撈海鮮 生意好到不接受訂位

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出版時間:2018/06/14 00:33
Blue Mussel Café就位在漁港畔,海味新鮮直送,生意好到天天瀑滿。楊沛騏/攝

吃海鮮當然要新鮮,台灣有不少賣海鮮的都強調「現撈」、或「現流」,遠在加拿大的愛德華王子島也一樣,在漁港旁的餐廳Blue Mussel Café,得天獨厚強調「現流」。當然啦人家英文沒這個詞,但餐廳強調它只賣從捕捉到餐桌,只要幾小時,不到一天的新鮮海味,這不就是「現流」或「現撈」的概念。
 
這餐廳生意真的好到沒話說,網站強調不接受訂位,只能到現場排隊,實際到現場一看,果然桌數不算少的餐廳是大爆滿!餐廳就位在愛德華王子島北岸著名的漁村North Rustico漁港旁,5、6月是捕龍蝦的季節,到港口可以看到船家忙碌卸著一箱箱肥美龍蝦的景象,而漁港根本是餐廳的後院呢,也難怪敢這麼自誇。
 
事實上,愛德華王子島盛產龍蝦、淡菜和生蠔,來到這裡一定要品嘗,但海鮮不僅要鮮,料理也很重要。Blue Mussel Café大多採不過度料理的方式來處理海鮮,吃得出海鮮的鮮甜、Q彈。這裡供應的生蠔雖然是屬於加拿大的黛希灣生蠔(Daisy Bay Oysters),但養殖在漁港所在的Rustico Bay,新鮮度沒話說,加上這裡冬季氣候冷冽,生蠔肉質爽脆甘美,也非常好吃。
                                                                                                                                                                                           
North Rustico漁村不大,碼頭倉庫、屋子羅列整齊,就連岸邊漁船都泊得井然有序,周邊是曠野及大海,淡季遊人稀少,感覺好似遺世獨立的美麗漁村。然而到了夏天可是熱門度假區,很多遊客喜愛到海岸戲水、散步、釣魚、吃海鮮,它也是《清秀佳人》的拍攝場景之一呢。(楊沛騏/加拿大報導)
 
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航班:可搭加拿大航空(02-2511-7799)台北直飛溫哥華,轉機至多倫多、渥太華或蒙特婁,均有航班飛愛德華王子島;即日起~10/27加航天天直飛溫哥華,班機銜接至愛德華王子島十分方便,台北—溫哥華國際段,並以最新波音787夢幻客機執飛。
Blue Mussel Café +1-902-963-2152,http://bluemusselcafe.com/

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捕蝦季來臨,North Rustico漁港可以見到忙碌的漁船。楊沛騏/攝

漁民展示剛捕捉回港的肥美龍蝦。楊沛騏/攝

North Rustico漁港小而美,而且整齊、清潔。楊沛騏/攝

Blue Mussel Café的龍蝦最簡單的料理,才能吃出它最鮮甜的滋味。楊沛騏/攝

Blue Mussel Café的淡菜,醬汁處理極佳,非常美味。楊沛騏/攝

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