【消暑片】自釀啤酒餐廳 多款德國風味任君挑

出版時間:2018/07/18 00:25

6月中才開幕的柏克金啤酒餐廳,幕後推是近年以威士忌揚名國際的金車集團。店內提供12款德式啤酒,都是德籍釀酒顧問來台指導的成果。
 
店家針對每款啤酒的風味特徵和苦度印製了說明卡,方便顧客能更輕鬆依喜好選擇。未經過濾的小麥啤酒入口有丁香和水果香氣,與酥烤的香Q豬腳、牛排或是海鮮類的料理都是最佳拍檔。
 
焦糖色的窖藏啤酒富果乾、餅乾香氣,和帕瑪火腿、木瓜、哈密瓜搭著吃,美味相乘、令人印象深刻。若想一次多嘗幾款啤酒,可試試三杯一組的三小福,每杯200毫升、喝完之後感覺無負擔。今年夏天,又多了一處暢飲啤酒的消暑新去處啦!(邱俊智/台北報導)
 
柏克金啤酒餐廳
台北市信義區松仁路 91號1樓
(02)2758-3655、(02)2758-3656

禁止酒駕 未成年請勿飲酒

自釀啤酒有德式小麥啤酒、皮爾森、慕尼黑、煙燻啤酒等12款經典口味。邱俊智攝
自釀啤酒有德式小麥啤酒、皮爾森、慕尼黑、煙燻啤酒等12款經典口味。邱俊智攝

自選啤酒派對(280元/3杯)可以少量多樣品嘗不同風味。高凱新攝
自選啤酒派對(280元/3杯)可以少量多樣品嘗不同風味。高凱新攝

夠分量的酥烤豬腳(780元),吃起來皮酥肉嫩。高凱新攝
夠分量的酥烤豬腳(780元),吃起來皮酥肉嫩。高凱新攝

什錦炸海鮮(380元)搭配啤酒,愈吃愈順口。高凱新攝
什錦炸海鮮(380元)搭配啤酒,愈吃愈順口。高凱新攝

季節雙瓜火腿盤(390元)風味清爽,適合爽口清淡的啤酒類型。高凱新攝
季節雙瓜火腿盤(390元)風味清爽,適合爽口清淡的啤酒類型。高凱新攝


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