看好烘焙潛力 7-ELEVEn推烘焙複合概念店

出版時間:2018/07/26 13:41

看好民眾對於烘焙消費力的不斷提高,統一超(2912)7-ELEVEn持續發表複合新店型,於信義區過百坪門市推出「烘焙複合概念店」,並結合統一(2912)集團期烘焙聖娜、多拿滋、貝洛邦等品牌,透過資源整合的實力,預計將可帶進更多新來客。
 
統一超主管表示,今年初7-ELEVEn發表未來形象店,帶動店格不斷進化,加上烘焙市場持續擴大,規模已經超過600億元,購買行為也不斷改變,而目前7-ELEVEn烘焙結構有包裝麵包、冷藏甜點、現烤直送麵包、甜甜圈專櫃,加上24小時營業優勢,相關結構業績逐年成長2~3成。
 
統一超主管也說,此次於信義區宏泰門市改造的複合店與未來形象店兩種模式,除了有烘焙糕點概念區外,櫃檯、多功能座位區與整體裝潢都有新設計,預期可帶動烘焙結構業績成長5成。(林海/台北報導)

 

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