​【一日醫蘋果】煎中藥煎到乾 忍痛丟了吧

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出版時間:2018/07/27 09:00
居家煎煮中藥材,需注意避免煎乾或煎焦。資料照片

網友郭郭問:家中長輩常買中藥材回家煎藥,有時一恍神就煎乾了,這樣還能喝嗎?

開業中醫師陳潮宗答:萬一不小心把藥給煎乾或煎焦了,應該「忍痛丟棄」。因藥物煎乾後,其中所含的醣類、胺基酸等成分均已遭破壞,整帖藥幾乎完全喪失功效,藥液喝下去也不會有任何效果。

現代人因較為忙碌,時常一時疏忽,把整鍋藥液煎乾、燒焦了;自行煎煮有時不是那麼方便,可請中醫診所代煮中藥,並按正確的方法服用,才能事半功倍。

服用藥液有最佳時間點,一般來說是上午、下午各一次,在吃飯後2小時左右服用較好,若是要協助安眠,則下午、臨睡前各一次,若是其他大補藥、或病情嚴重急症等,則要依醫師指示服用。

另服藥時也有禁忌,因補藥富含蛋白質、澱粉、脂肪或膠質等關係,會比較不好消化,故服用後不宜馬上進食油膩的食物,以免腹脹;另也不可配茶,因為茶葉中的鞣酸具收斂的作用,會妨礙吸收降低藥效。

但是茶中的咖啡因對神經性頭痛有抑制作用,故在部分藥方中反而會加入茶葉,或是藥以茶水送服,用來治療感冒的川芎茶調散就是一例。
 

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