牛肉麵老闆的起落人生 想參賽「讓人回味」

出版時間:2018/07/28 09:00

一碗牛肉麵,背後隱藏的是一段人生高低起伏的故事。位於新北市土城,鴻海總部對面一間看起來不起眼的小店面,是麵店老闆目前賴以為生的依歸,在開這家店之前,老闆也曾有過一段風光的過去,不過卻因識人不清,積蓄幾乎被騙光,現在靠著這家店過活,現在只有一個心願,就是希望能夠參加牛肉麵比賽並得獎,「留下一點東西給人回味。」
 
麵店老闆蕭大享現年70歲,談起自己的人生經驗,總是用淡淡的口吻說道:「我的人生很失敗,說起來很丟人!」但是從擔任教職、經商到最後開這家麵店,人生的高低起伏,宛若戲劇情節一般,他也坦言,在最失意的時候,曾經隨身攜帶農藥,不時有自我了斷的念頭。
 
家中務農的蕭大享,在大學聯考放榜那天,還在家裡幫忙割稻,還是靠朋友通知才知道自己考上師範大學,經過大學4年及實習,他在當完兵之後,到了桃園一所國中擔任教職,本是平穩安定的生活,後來在朋友的邀請下,毅然決然辭去教職,與友人一起投資做生意,也開啟了這段充滿轉折的人生。
 
蕭大享說,那時候年輕,朋友找投資、做生意,就跟著一起去,從養鴨、電子到棒壘球生產都做過,但多半也都沒賺什麼錢,倒是棒壘球這門生意,曾有一個香港商人想要合作,但因國內人工越來越貴,他就毅然決然把機器跟技術一併交給對方,對方當時也曾允諾,未來成功之後,會提供20%的股份給自己,後來對方竟成了大陸最大的棒壘球製造商,「不過即使在我最困難的時候,我還是沒去找過對方。」
 
結束了棒壘球生意後,蕭大享終於跟朋友,靠著與別人合資經營電動玩具店有了不錯的收入,他說那時候雖然只是小股,但一個月賺幾十萬不是問題,讓他開始過了一段闊綽的生活,「那時候開名車還有司機很風光!」也因為有了不錯收入,他又開始投資其他事業,但這卻是人生另一個重大個轉折。
 
他說後來找了朋友、家人集資,到大陸投資塑膠廢料重製的生意,那時候光是自己就投入了幾千萬進去,所有資金加起來上億,但他也坦言自己是外行,所以找了一個經理替他管理,沒想到對方卻內神通外鬼,最後這些錢都被這個人給騙走,「雖然想找他,但人家在大陸有關係,後來也不了了之。」
 
因為積蓄幾乎被騙光,大受打擊之下,幾乎一厥不振,甚至有時會想要輕生,結束自己的生命,回憶當下的情況,蕭大享說:「我那時候幾乎隨時帶著2罐農藥!」幸好在朋友的鼓勵之下,他到了土城與朋友一起經營土雞城的生意,一做就是10年,但最後還是抵擋不了物價漲,加上要都更,所以只能土雞城也只能結束、拆除。

不過總算天無絕人之路,蕭大享說在土雞城那段時間,因為經常遇到一個外省老兵去爬山,久而久之兩人逐漸熟識,才知道對方原來以前是殺狗賣香肉的,但也因為這樣滷功也是一流,對方也慢慢一點一點的透漏秘方給他,才讓他有辦法開這家牛肉麵店,最後靠它賴以為生。
 
從平穩的教職到詭譎的商場,蕭大享的人生充滿高低起伏,風光、失意的滋味他都嚐過,對於現在的日子,他說平穩過得去就好了,但是心中仍有個小小的心願,他說希望自己能夠參加牛肉麵節的比賽,「因為自己沒有什麼可以留給別人,希望能留點東西讓別人回味。」(突發中心呂健豪/新北報導)

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頂著廚房高溫,蕭大享專注地準備客人點的餐點。呂健豪攝
頂著廚房高溫,蕭大享專注地準備客人點的餐點。呂健豪攝

頂著廚房高溫,蕭大享專注地準備客人點的餐點。呂健豪攝
頂著廚房高溫,蕭大享專注地準備客人點的餐點。呂健豪攝

走過人生高低起伏,蕭大享現在希望靠著牛肉麵留給人能夠回味的東西。呂健豪攝
走過人生高低起伏,蕭大享現在希望靠著牛肉麵留給人能夠回味的東西。呂健豪攝

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