台中伴手禮展迎秋節 名廚獻藝角逐花博金餅獎

出版時間:2018/08/03 14:22

中秋節歷來是一年當中最大的伴手禮檔期,搶食全台600億的商機大餅,為期六天台中休閒美食展今起在台中世貿登場,邀150家業者進場設180攤。同步展開台灣金餅獎、創意花博伴手禮總決賽,形同全台名店匯聚的「糕」峰會,花博石虎家族的虎媽也到場加持,是民眾試吃採購一次到位的理想時機,估計光中秋檔期,就將為糕餅產業進帳全年度三分之一的業績。
 
台中市糕餅商業同業公會理事長周子良說,全台600億商機中,光台中就占180億,銷量逼近三分之一。今年有花博加持,估計至少將吸八百至上千萬的參觀人次,至少可把年產值上推至220億。故特將「台灣金餅獎糕餅競賽」、「創意花博伴手禮」總決賽,都拉到休閒美食展的會場進行。
 
周子良表示,伴手禮最熱銷的中秋檔期,在中部人氣前三名,分別為綠豆椪、蛋黃酥、小月餅。公會今年體恤果農面臨的銷售困境,鼓勵會員開發以香蕉、火龍果、鳳梨等入餡的創意糕餅,比如哈克大師的微笑香蕉、總益食品及九個太陽製作的火龍果創意糕餅等,其中光火龍果就用採購了20公噸。
 
主辦單位表示,今年最特別是讓中彰十大伴手禮齊聚一堂PK,「彰化金好禮」專區搭配消費滿三百可抽獎送好禮。「台中糕餅烘焙區」消費滿三可兌換糕餅DIY券。現場展售的名物也有各式優惠,如久久津乳酪果子八五折起、窩巷甜點買舒芙蕾一盒多送一顆。(黃任膺、林建鋒/台中報導)

台中十大伴手禮展,今起於世貿中心展出四天。林建鋒攝
台中十大伴手禮展,今起於世貿中心展出四天。林建鋒攝

民眾排隊進場。林建鋒攝
民眾排隊進場。林建鋒攝

世界冠軍麵包系列(歐克佬)。林建鋒攝
世界冠軍麵包系列(歐克佬)。林建鋒攝

創意花博餅(一草一木)。林建鋒攝
創意花博餅(一草一木)。林建鋒攝

創意花博餅「四季花語」。林建鋒攝
創意花博餅「四季花語」。林建鋒攝

紅龍果酥。林建鋒攝
紅龍果酥。林建鋒攝

花博石虎家族的「虎媽」也到場為伴手禮展覽加持。林建鋒攝
花博石虎家族的「虎媽」也到場為伴手禮展覽加持。林建鋒攝

糕餅業者展售產品也互相交流。林建鋒攝
糕餅業者展售產品也互相交流。林建鋒攝

秋節伴手禮檔期將至,業者祭優惠搶市。林建鋒攝
秋節伴手禮檔期將至,業者祭優惠搶市。林建鋒攝

泰雅族攤位展售傳統美食。林建鋒攝
泰雅族攤位展售傳統美食。林建鋒攝

業者降價促銷,也讓民眾試飲試用。林建鋒攝
業者降價促銷,也讓民眾試飲試用。林建鋒攝

食藥署打造「食安心樂園」主題展區,介紹食安知識,民眾拍照打卡上傳還可獲贈好禮。林建鋒攝
食藥署打造「食安心樂園」主題展區,介紹食安知識,民眾拍照打卡上傳還可獲贈好禮。林建鋒攝

展場展售各式人氣伴手禮。林建鋒攝
展場展售各式人氣伴手禮。林建鋒攝

展場舉辦金餅獎與創意花博伴手禮總決賽,各家名廚「糕」手雲集,互比手藝。林建鋒攝
展場舉辦金餅獎與創意花博伴手禮總決賽,各家名廚「糕」手雲集,互比手藝。林建鋒攝

糕餅與伴手禮業者齊聚一堂,比手藝也比口碑。林建鋒攝
糕餅與伴手禮業者齊聚一堂,比手藝也比口碑。林建鋒攝

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