蛆蛋爆出食安漏洞 消基會點名3政府機關儘速補強

出版時間:2018/08/17 13:25

日前桃園「元山蛋品」公司遭查獲將過期、次級蛋品混入一般蛋液,大賣「黑心蛋」,國內液蛋安全衛生成食安黑洞。今消基會發聲明指出,對於政府機關,食藥署、農委會和環保署的輕忽、各說各話與流於形式的心態,致使問題液蛋事件一再發生,令人憤怒、無法忍受,呼籲相關單位儘速補強法律空窗,別再讓黑心液蛋繼續成法律三不管地帶的商品。

元山蛋品遭查獲將沾有雞糞、破殼及長蛆的蛋品混入一般蛋液,供應桃竹苗地區自助餐、烘焙糕餅店及新北市團膳業者共73家,受害消費者不計其數,國內液蛋安全衛生成食安黑洞。

消基會表示,面對外界的指責與質疑,8月14日食藥署、農委會和環保署三方召開討論會後,食藥署表示,目前規定液蛋不能驗出沙門氏菌,發霉、長蟲的蛋,只能說違反「食品衛生安全管理法」規定,可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

農委會則回應,裂殼蛋僅有外殼裂開,蛋膜沒有破,並無規範不可食用,液蛋業者若要使用裂殼蛋,需要將裂殼蛋放置冰箱保存,若規範要求加工廠不可收裂殼蛋,也會全力配合推廣,相關規範需要食藥署訂定。

環保署則說,當年廢油事件,法律沒有特別把食用油或蛋品「品項」寫進去,以超商過期食品為例,期限到了、過期了,就會與環保單位聯繫,當作一般廢棄物丟棄、或作堆肥,收的量與來源去向都可勾稽;但問題是,這些格外蛋究竟能不能吃,則得要由衛生單位規範認定。

消基會氣憤表示,主管機關各自本立場,台灣食安問題怎能突圍、有效管理?如今液蛋成為噁蛋,食品、農政和環保相關部會,應儘速補強法律漏洞,別再讓黑心液蛋繼續成法律三不管地帶的商品。(陳怡文/台北報導)

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