保時捷上餐桌 跟PORSCHE 911師出同門

出版時間:2018/08/23 10:30

跑車品牌跨界出產的商品,在精品光環之下,都是品質保證。尤其是有著德國血統,更是蒐藏行家的最愛。超跑品牌保時捷不僅跨界超跑廚房,成為歐美豪宅的「標準配備」,更延伸進入廚房居家用品,早在3年前發表的一系列刀具,更是沿襲跑車經典標誌,讓超跑直接上餐桌。

「順手」與否也是Type 301刀具系列設計的出發點;該系列設計師為Ferdinand Alexander Porsche,他不僅是PORSCHE集團創始人的孫子,更是PORSCHE 911的設計師,保時捷強調的無贅設計,沒有一絲多餘裝飾,就像跑車一樣有著流線外表,但引擎絕對是大馬力,就是刀鋒銳利,成功將超跑細膩精工帶到餐桌上,針對人體工學設計平扁刀柄,也成為此系列的獨家標誌,每把刀上還有一個痘釦,在設計面上加強結構,使用上也更能省力。
 
德廚總經理蕭瑞山表示,這組刀具無論在使用上的手感、重量或是平衡感都相當優秀,所有刀款都設計站立式,隨手處理完食材,清潔完就能立著晾乾;熱賣品項有主廚刀、去骨刀、牛排刀,其中還有一把「三德刀」,這種刀原本是來自於日本的廚房,San在日語中為數字三的意思,而Toku是「美德」的意思。三德意味著刀的三種美德:切片、切丁和切碎,雖然單價從4800~6800元都有,也因米其林教父級主廚哈拉爾德(Harald Wohlfahrt)與法國著名廚艾倫•杜卡斯(Alain Ducasse)都是愛用者,且挾帶超跑名氣,每年銷量都翻倍成長。

有了超跑刀具,也要有設計刀座相襯,有義大利版WMF之稱的SAMBONET出品一款,內裝為無數尼龍條製成的插刀束,讓一般難以清洗的刀座,可拆分開直接用水洗,或進洗碗機就解決,不侷限刀具大小,不用擔心尺寸不合,底部有洩水孔與透氣孔,能通風防發霉;放在廚房當中,變成一個具有實用性的裝飾品。(陳筱惠/台中報導)
 
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在痘釦附近都有品牌設計師標誌,不僅是PORSCHE集團創始人的孫子,更是PORSCHE 911的設計師。陳筱惠攝
在痘釦附近都有品牌設計師標誌,不僅是PORSCHE集團創始人的孫子,更是PORSCHE 911的設計師。陳筱惠攝

保時捷強調的無贅設計,沒有一絲多餘裝飾,就像跑車一樣有著流線外表,連收納都能用磁吸在牆上。陳筱惠攝
保時捷強調的無贅設計,沒有一絲多餘裝飾,就像跑車一樣有著流線外表,連收納都能用磁吸在牆上。陳筱惠攝

熱賣品項有主廚刀、去骨刀、牛排刀,其中還有一把「三德刀」,這種刀原本是來自於日本的廚房,San在日語中為數字三的意思,而Toku是「美德」的意思。三德意味著刀的三種美德:切片、切丁和切碎,單價從4800~6800元都有。陳筱惠攝
熱賣品項有主廚刀、去骨刀、牛排刀,其中還有一把「三德刀」,這種刀原本是來自於日本的廚房,San在日語中為數字三的意思,而Toku是「美德」的意思。三德意味著刀的三種美德:切片、切丁和切碎,單價從4800~6800元都有。陳筱惠攝

有義大利版WMF之稱的SAMBONET出品一款,內裝為無數尼龍條製成的插刀束。陳筱惠攝
有義大利版WMF之稱的SAMBONET出品一款,內裝為無數尼龍條製成的插刀束。陳筱惠攝

讓一般難以清洗的刀座,可拆分開直接用水洗,或進洗碗機就解決,不侷限刀具大小,不用擔心尺寸不合,底部有洩水孔與透氣孔,能通風防發霉。陳筱惠攝
讓一般難以清洗的刀座,可拆分開直接用水洗,或進洗碗機就解決,不侷限刀具大小,不用擔心尺寸不合,底部有洩水孔與透氣孔,能通風防發霉。陳筱惠攝

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