全主餐臨時開放買一送一 麥當勞員工:備料根本不夠

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出版時間:2018/09/01 15:04

(更新:新增員工說法、大規模暫停營業紀錄)

台灣麥當勞歡慶戴資穎亞運奪金,昨推出大麥克買一送一優惠,民眾大排長龍,門市賣況熱烈。台灣麥當勞今估計,昨日大麥克銷量比平日多賣10倍以上,由於全台麥當勞共有396家門市,換算下來,光昨日大麥克就銷出39萬個,平日一天銷量則不到4萬個;多數店家打烊前僅剩下雞塊、炸雞可售。

台灣麥當勞表示,由於平日各店大麥克銷量不一,平均每家店約數十個,也就是100個以內;但昨日歡慶活動的大麥克銷量,平均每家店買加送的數量近1000個;保守估計,大麥克比平日多賣10倍以上。大麥克搶購一空之後,麥當勞臨時開放其他主餐也可買一送一,以致堡類商品銷售快速,所以多數門市打烊前堡類都沒的賣了,僅剩下雞塊、炸雞。

今日除了百貨、賣場、學校、交通轉運站相關類型的門市將視情形營業,大部分的麥當勞餐廳今天只營業到上午10點30分就打烊。台灣麥當勞說明今提早打烊原因,一方面牽涉到食材原物料的補給,另一方面是體恤員工昨日辛苦。由於今日臨時打烊,今原訂有排班的時薪族,仍會照發薪水,例如時薪員工今日原本排班至下午6點,那麼上午10點30至下午6點這段時間仍然給薪;至於月薪員工,當日薪水也照發。

台灣麥當勞公關表示,之前也曾在颱風天提早打烊,但非天候因素的大規模暫時停止營業,今天還是第一次,所有街邊店全部暫停營業;百貨、商場、學校、交通轉運站類型的餐廳則視情形營運。至於明日,各店營運會陸續恢復,但還是有可能部分品項會無法提供,須以各餐廳供應為準。各餐廳已全力補貨,將儘快恢復產品正常供應。

在麥當勞某分店任職的不具名副理級員工透露,昨日公司推出單點大麥克買一送一優惠,卻未增加人力,只有多安排幾個人手負責大麥克製作而已,完全沒想到消費人潮會那麼多,大家幾乎一路做到晚上11時59分,「東西一直下,手都沒停過」,許多員工都只能輪流去喝水休息一下子就繼續上工,加上正值月底,活動結束後還得留下來盤點到天亮。

這名員工指出,大麥克的麵包到下午就已經沒了,在第一線無法販售大麥克的情況下,一開始總部下達的命令是以各家可自行決定用哪個餐點替代,但陸續有許多買不到屬意品項的消費者當場反映「為什麼這家買不到,另一家就可以?」而且分店也一直在等待總部下達最新消息,然而,直到下午4時左右,總部才說全品項都得買一送一,此事完全出乎分店預料,各餐點備貨量也沒有預先加訂,一度不知道該怎麼辦。

這名員工表示,到後來,許多餐點真的陸續賣光,尤其麵包完全不夠,導致最後只剩下雞塊跟炸雞可以賣,也因此有消費者大聲嚷嚷覺得被騙,「員工們都想趕快結束這一天」;但這名員工也表示,本次活動也締造了麥當勞好幾項「第一次」紀錄,包括全品項第一次買一送一、第一次大規模暫停營業。員工指出,昨日活動結束後,分店立即盤點並開始訂貨,貨物都會在今日以及明日早上陸續到貨,以備明日開店營業。(陳怡文、許稚佳/台北報導)

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麥當勞台大店十點半後打烊休息,店員向上門客人表示歉意。胡瑞麒攝

麥當勞台北台大店今日同樣營業到上午十點半就打烊。胡瑞麒攝

麥當勞新北永和竹林店張貼公告,今日營業到上午十點半。胡瑞麒攝

麥當勞台北台大店同樣營業到上午十點半。胡瑞麒攝

麥當勞台北承德店人員在店門張貼今日營業到上午十點半的公告。杭大鵬攝

台灣麥當勞昨推大麥克買1送1活動,許多門市出現大排長龍景象。資料照

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