斥資10億來花蓮展店 新加坡千禧酒店12月開幕

出版時間:2018/09/05 16:45

君達集團與新加坡豐隆集團旗下的千禧國際酒店合作,在花蓮吉安鄉干城村斥資10億元,打造結合有機在地食材的「秧悅千禧」國際度假酒店,將在11月試營運,今年12正式對外開幕。
 
君達集團創辦人董事長尹純綢表示,占地4公頃的君達休閒農場,是她在1987年創辦,當時露營渡假風氣未興,君達以定點家庭式渡假模式為主軸,設有住宿房間、露營區等,由傳統一棟旅店走向景觀綠地的場域,當時可說是台灣創新經營模式。

千禧年配合政府農地活化政策,經2年的評估決定以香草為主題,轉型成為香草休閒農場,2002年6月獲行政院農業委員會核頒全國第一家休閒農場執照。農場歷經30年來的努力,目前種植近20種有機香草,並發展出精油、有機農食等相關產品。
 
君達集團總監尹秋明說,能與國際酒店合作,主要也是因為有機香草的獨特性,目前跟集團簽約的有機認證農戶有65戶,策略聯盟的則高達百餘戶,渡假村的走向,將以推廣花蓮在地有機食材為導向,讓入住酒店的國內外遊客,可以享用花蓮在地有機食材,甚至跟農戶直接互動,也可自己跟飯店或農戶下訂單,將有機食材透過網路宅配到府服務。

斥資新台幣10億元興建的映悅千禧度假酒店,分3區塊共有142間客房,加大的床,在浴缸泡澡可以看見戶外大自然景觀,貼心的是枕頭還有薰衣草香,要讓遊客有身心靈放鬆的感受。
 
尹秋明說,龐大的資金,除自己家族,也有來自股東胡連精密公司董事長張子雄的入股挹注。妹妹尹純綢的丈夫黃建智曾是已故司法院長林洋港的機要祕書,跟隨林洋港30多年。有一回,張子雄在尹純綢辦公室裡看見她們夫婦與林洋港合照,問起原由,由於張子雄敬佩林洋港為人處世風格,及為台灣奉獻的精神,並認同尹純綢夫婦經營理念,決定入股合作。

尹純綢說,經營20幾年的香草休閒農場全部打掉,保留無毒香草為主軸,重新建造一座全新綠色環保、結合農業文創的養生健康渡假勝地,盼能引領台灣觀光休閒產業發展,成為台灣的驕傲。(突發中心李光濱/花蓮報導)
 

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創立二十餘年的君達香草休閒農場,全面改造成國際度假酒店。李光濱攝
創立二十餘年的君達香草休閒農場,全面改造成國際度假酒店。李光濱攝

秧悅千禧度假酒店有戶外泳池設施。李光濱攝
秧悅千禧度假酒店有戶外泳池設施。李光濱攝

君達集團董事長尹純綢(中)。李光濱攝
君達集團董事長尹純綢(中)。李光濱攝

飯店內的浴缸泡澡可以看見戶外樹木。李光濱攝
飯店內的浴缸泡澡可以看見戶外樹木。李光濱攝

興建中的飯店共有142間客房。李光濱攝
興建中的飯店共有142間客房。李光濱攝

飯店內的枕頭有薰衣草香氣。李光濱攝
飯店內的枕頭有薰衣草香氣。李光濱攝

秧悅千禧渡假村總經理Christopher Johnson(左)與君達集團總監尹秋明。李光濱攝
秧悅千禧渡假村總經理Christopher Johnson(左)與君達集團總監尹秋明。李光濱攝

飯店主廚展示與在地有機農戶簽約的食材料理。李光濱攝
飯店主廚展示與在地有機農戶簽約的食材料理。李光濱攝

香草創意芽菜沙拉。君達集團提供。
香草創意芽菜沙拉。君達集團提供。

珍珠釀雞捲。君達集團提供。
珍珠釀雞捲。君達集團提供。

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