【女生愛健身】塑身成效 蛋白質是關鍵

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出版時間:2018/09/09 09:00
健身不分男女,若要顯現健身成果增加肌肉量,蛋白質攝取很重要。資料照片
健身不分男女,若要顯現健身成果增加肌肉量,蛋白質攝取很重要。資料照片

網友莎橘問:最近想要維持體型開始健身,大家都說健身需要喝乳清蛋白,請問是真的嗎,要如何喝才能事半功倍﹖

林口長庚醫院復健科主治醫師王思恒答:健身不分男女,若要顯現健身成果增加肌肉量,蛋白質攝取很重要,因肌肉細胞成分為水及蛋白質,未進行健身運動的人,每天蛋白質攝取量平均為每公斤體重1公克,但為長肌肉而進行重量訓練的人,則建議蛋白質攝取量應增為每公斤體重1.7公克,以體重50公斤的女生來說,1天蛋白質攝取量需為85公克。

人體蛋白質主要攝取來源為雞蛋、牛奶、瘦肉等,蛋白質含量如1顆雞蛋含7公克、1杯牛奶(240c.c)3公克、4至5公克瘦肉1公克,因此,就以1天蛋白質攝取量需有85公克的女生來說,1天可能需要吃12.1顆雞蛋,或28.3杯牛奶,或340~425公克的瘦肉,但每個人1天不太可能吃喝到如此大量的食物,如乳清蛋白等高蛋白質飲品就是額外補充蛋白質的主要來源,但仍建議蛋白質應從正餐多加攝取。

建議於重量訓練後可於4小時內喝乳清蛋白飲品,補足肌肉細胞所需的蛋白質,且補充足夠蛋白質還可增加補足感,避免吃進過多油脂、糖分,讓攝取的總熱量降低,而蛋白質具有食物產熱效應,也是就說,當吃進超過人體所需的蛋白質,將隨身體代謝不會累積在體內,對減重瘦身幫忙很大。

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