【中秋商機4】不景氣也要送禮 平價中秋禮盒翻倍成長

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出版時間:2018/09/15 18:35
一之軒今年中秋節推出造型吸睛的特色月餅,搶攻市場。一之軒提供
一之軒今年中秋節推出造型吸睛的特色月餅,搶攻市場。一之軒提供

中秋節是烘焙食品業者一年中最大的檔期,一之軒總經理特助廖珮綺觀察,今年景氣低迷,大部分公司的送禮預算緊縮,因此平價中秋禮盒銷售較去年大幅成長她說:「以一之軒來說,250~500元的禮盒,幾乎翻倍成長。」

此外,訂單也呈現兩極化,「一般來說,一年會有3節送禮,現在有些公司端午不送禮,將重心放在中秋節,所以今年也有企業會買1000元以上的禮盒。」她表示,整體來說,中秋禮盒成長較往年1倍。

近年原物料不斷上漲,市場相對也格外地競爭,她強調:「我們仍然堅持提供物超所值的禮盒,規劃了20多款中秋節禮盒,價格從200元到1300元,有大眾親民的,也有高價位精品禮盒,滿足不同價位購買需求。」

比較特別的是,今年一之軒推出多層組合式的「藏月禮盒」,她表示,禮盒內有創新口味的特色月餅,加上討喜的月餅造型,一堆出後立刻接到許多企業的詢問與預購。」

「每年我們都會推陳出新,今年絞盡腦汁研發應景月餅。」她指出,今年持出的3款特色月餅,打中不同族群,如小巧柚子造型的「柚香蜂蜜」很創新,金黃色的「流心奶黃」鎖定年輕人,仿豆腐造型的「杏仁豆沙」有獨特性。另外,消費者也可針對喜愛自行搭配禮盒。

因禮盒體積較大,若是大量訂購,她表示,也提供滿額免運服務。因應一例一休,往年每逢中秋節都會加班,「因為我們有經驗了,今年增加工讀生幫忙分擔工作,儘量不加班。」(彭蕙珍/台北報導)

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發稿:00:08
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圖說二:一之軒今年主打款「藏月禮盒」,兼具古典與時尚的設計,可組成雙層或3層。一之軒提供
圖說二:一之軒今年主打款「藏月禮盒」,兼具古典與時尚的設計,可組成雙層或3層。一之軒提供

一之軒總經理特助廖珮綺表示,因應不景氣,今年推出20多款各式價位禮盒,供民眾選購。資料照片
一之軒總經理特助廖珮綺表示,因應不景氣,今年推出20多款各式價位禮盒,供民眾選購。資料照片

一之軒總經理特助廖珮綺表示,今年中秋禮盒較往年成長1倍。資料照片
一之軒總經理特助廖珮綺表示,今年中秋禮盒較往年成長1倍。資料照片

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