​中秋瘋烤肉 香腸銷量大增3倍

出版時間:2018/09/16 15:53

下週就逢中秋節,包含北市從週五起就增開放部分河濱公園讓民眾烤肉,老牌香腸品牌黑橋牌表示,過往中秋檔期單香腸銷量就可比平日高出3倍以上,今年也新推馬告香腸和戰斧豬排、全套烤肉組合等新品,推估業績成長能破4成,六福集團同樣也推熟成沙朗牛排等全套烤肉組,讓民眾免備料可直接烤肉。

黑橋牌品牌行銷部公關劉子寧表示,中秋烤肉堪稱最能代表台灣的小市民文化之一,其中香腸更是不可或缺單品,每逢中秋銷量就暴增,觀察近年中秋烤肉逐漸從闔家團圓,擴大為年輕族群相聚開趴趨勢,這也反映在香腸口味上,過去多以原味或黑豬肉香腸為主,現特殊口味香腸越來越受歡迎,近三年成長幅度都達2到3成。

業者表示,過去就曾推過烏魚子、墨魚、飛魚卵等口味,去年也開發了King Size尺寸、簡單加熱就可食用的「巨無霸夯香腸」,今年則新推出原住民風味「馬告香腸」,再加上「戰斧豬排」,另迎合很多會員需要,推出售價2010元無肉不歡組,和售價1230元經典烤肉組的全套組合,包含香腸、肉串等都備齊,還附上保冷袋。

漁產品牌海自慢也配合中秋推出專為年輕人設計的「GIVE ME FIVE」中秋限定禮盒,明天在官網上正式販售,提供五種魚品,包含自選一夜干、魚菲力等,可直接上烤網烘烤,售價980元,還送PVC設計提袋。

六福集團也集合旗下餐廳五星主集團隊推出烤肉組,6人份售價2999元,其中包含安格斯熟成100天沙朗牛排、蜜汁BBQ肋排、香料蒜香羊排、印度坦督里烤蝦等,讓民眾免費工備料,也能吃到美味的烤肉。(朱正庭/台北報導)

漁產品牌海自慢也推出專為年輕人設計禮盒,烤肉也很有型。業者提供
漁產品牌海自慢也推出專為年輕人設計禮盒,烤肉也很有型。業者提供


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