劣!檢驗未過 15噸戴奧辛大閘蟹流入市面

出版時間:2018/10/24 21:54

(新增:北市衛生局、食藥署、醫師說法)

大閘蟹檢出「世紀之毒」戴奧辛!衛生福利部食品藥物管理署今公布,「喬艾舶國際企業有限公司」與「侑豐企業有限公司」自中國3批共15噸的大閘蟹,竟檢出含戴奧辛,最嚴重甚至超標6倍,吃一隻蟹就超標。原本可在邊境攔截,不料惡質業者竟「偷跑」先行販售,導致含毒大閘蟹疑流入市面,恐遭民眾吃下肚,全案由基隆地檢署偵辦中,業者恐面臨最高7年刑責、並挨罰最高20倍銷售金額。

去年中國進口大閘蟹首度檢出戴奧辛,今年起食藥署針對進口大閘蟹全面增驗戴奧辛與多氯聯苯,為避免水產留置過長導致折損,依規定進口商可申請具結,先將水產送到指定適當的地點存放等待檢驗,不料竟有惡劣業者先行販售,結果檢出大閘蟹含戴奧辛。

食藥署公布今年度大閘蟹邊境查驗情形,截至昨天為止,完成查驗程序為24批、淨重10萬7667公斤大閘蟹,其中21批經查驗合格放行,3批檢驗結果超出「食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」規範,其戴奧辛限量標準3.5皮克/克溼重,含多氯聯苯限量標準為6.5皮克/克溼重。

違規業者包含喬艾舶國際企業有限公司與侑豐企業有限公司,兩者都從中國安徽明光市永言特種水產養殖有限公司分別進口4625與6300公斤大閘蟹,每克溼重戴奧辛殘量達25.1與8.4皮克;另外,喬艾舶還從中國江西九江縣吉祥特種水產養殖場進口4029公斤大閘蟹,戴奧辛殘量也高達23皮克。

食藥署副主任鄭維智說,2家業者的3批問題大閘蟹皆於本月14日進口報驗,海巡署接獲檢舉後,會同食藥署、新北市與宜蘭衛生局前往查察,22日發現大閘蟹戴奧辛殘量超標,業者甚至在取得產品許可輸入前,偷跑先行販售。

鄭維智說,目前遭戴奧辛污染的大閘銷售數量與通路等,都還在進一步調查中,因此揭露業者資訊,提醒通路商、餐廳或一般民眾勿採購。

鄭維智表示,全案目前由基隆地檢署偵辦中,業者最高恐面臨7年以下有期徒刑,得併科8000萬元以下罰金;檢出戴奧辛超標,依《食品安全衛生管理法》可罰6萬至2億元,且業者擅自販售,還可開罰販賣價格1至20倍罰鍰。

本次違規業者,喬艾舶國際企業有限公司、侑豐企業有限公司都位於台北市。台北市衛生局食藥科技正黃敬堯表示,衛生局於昨晚6時至7時間接獲食藥署通知,即與檢調單位針對業者展開調查,今至兩家業者了解時均發現,業者於食品登錄系統並沒有寫明倉儲地,衛生局將持續追查大閘蟹流向。

醫師指出,民眾若長期攝取含戴奧辛食物,會增加致癌風險,胎兒與孕婦更是敏感族群,恐致流產或畸胎。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出,戴奧辛主要來自工業污染,部分來自塑膠燃燒不完全、森林大火或火山爆炸產生,屬環境荷爾蒙,共分為419類,其中30種戴奧辛毒性較高,被列為一級人類確定致癌物,

顏宗海說,戴奧辛會透過呼吸、飲水或食物進入人體,據研究有9成都是透過飲食吃下肚。因戴奧辛屬脂溶性,容易存在動物脂肪組織,透過食物鏈層層累積,如大型魚類、肉類、內臟、乳製品、貝類等都有風險。

顏宗海表示,若短期高劑量暴露戴奧辛,恐致皮膚病變、肝功能異常等;若長期低劑量攝入,恐增加罹癌風險、免疫功能異常,胎兒更是敏感族群,孕婦長期暴露還可能容易流產或生出畸胎。

顏宗海說,以60公斤成人為例,每日攝取戴奧辛最大耐受量不可超過60至240皮克間。戴奧辛沒有解毒劑,不吃到就是最好的預防方法,包含不吃肥肉、皮、內臟,最好均衡飲食,多吃高纖蔬果等。(生活中心/台北報導)

出版時間:19:39
更新時間:21:54

大閘蟹是秋季當令美食食材,不料竟有含戴奧辛的產品疑似流入市面。資料照片
大閘蟹是秋季當令美食食材,不料竟有含戴奧辛的產品疑似流入市面。資料照片

衛福部食藥署今公布3批含戴奧辛的問題大閘蟹,疑似已流入市面。食藥署提供
衛福部食藥署今公布3批含戴奧辛的問題大閘蟹,疑似已流入市面。食藥署提供

衛福部食藥署人員會同海巡署、新北市衛生局人員查驗大閘蟹。食藥署提供
衛福部食藥署人員會同海巡署、新北市衛生局人員查驗大閘蟹。食藥署提供

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