【真人版包租婆】「罵人王」開分號 老招牌餛飩鮮甜好吃

出版時間:2018/11/04 00:03

香港跑馬地名店「蓮園」,除了是一間美味小店,老闆娘陳麗霞(霞姨)更是有名,外表宛如周星馳電影《功夫》裡的「包租婆」真人版,嘮叼起來像機關槍,更加深了這樣的形象,連當地人也稱她跑馬地「罵人王」。如今這位香港「罵人王」,竟然願意和晚輩合作,在尖沙嘴開了分店「蓮苑」。
 
斗膽向陳麗霞提議開分店的,是80後的Nicholas,他本人即是「蓮園」熟客,近年在日本搞服裝生意,經營相當不錯,已有30間分店。Nicholas不經意地提出合作計劃,最後說服了「罵人王」開分店,由Nicholas親自經營,兩人都希望這間備受名人郭富城、梁錦松等人肯定的老招牌,可以發揚光大,計劃未來還要拓展到日本。
 
「我打槍過一次,他的勇氣打動我們,如果有需要,我隨時可以過去。」陳麗霞評價這位晚輩,「是很有前途的小朋友,給他個機會,畢竟我都老了。」而Nicholas則說:「老闆娘很贊成改變,希望把事情交給年輕人去做。」
 
「蓮苑」新店沒有雇用老店班底,但依然請來業界資深師傅,維持老字號的美味品質。鮮蝦餛飩麵,就用比目魚、蝦殼、豬骨熬煮湯底,還有每日現做的鮮甜蝦肉餛飩;豬肝粥的豬肝,爽脆不爛,同樣也是招牌好味道。可能因為「罵人王」不時會到店裡試吃,給予評價,美味才能維持不墜。《飲食男女》etw.hk
 
蓮苑
地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2層層B232鋪
營業時間:11am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2yJhvvX

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「蓮苑」鮮蝦餛飩麵,承襲「蓮園」的招牌美味。《飲食男女》etw.hk提供
「蓮苑」鮮蝦餛飩麵,承襲「蓮園」的招牌美味。《飲食男女》etw.hk提供

「蓮園」老闆娘陳麗霞,人稱「罵人王」。《飲食男女》etw.hk提供
「蓮園」老闆娘陳麗霞,人稱「罵人王」。《飲食男女》etw.hk提供

80後的Nicholas,從「蓮園」熟客變為姐妹店「蓮苑」的老闆。《飲食男女》etw.hk提供
80後的Nicholas,從「蓮園」熟客變為姐妹店「蓮苑」的老闆。《飲食男女》etw.hk提供

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