軟硬很重要! 正妹頭家教你挑好柿

出版時間:2018/11/05 00:30

十月份入秋,又到了日本柿的產季!而日本柿子每年的產季約落在十月至十二月,比其他水果短,所以需要把握時間享用。不過柿子的種類繁多,不論是外型、口感、價錢皆不同,因此我們特別請來在香港專門批發日本水果的「進濤菓欄」正妹負責人Gigi Lau為我們解答,並推薦五款當季日本柿。

Gigi指出坊間的柿子,有一大部分是來自紐西蘭、澳洲或其他亞洲地區,這種柿子通常較大、身型圓潤、表皮光滑。而現在當季的日本柿,之所以會這麼受歡迎,主要是因為口感佳、甜度較高。其中「黑芝麻柿、太秋柿、富有柿、西條柿和輝太郎柿」便是她最私心推薦的五款日本柿。

除了推薦自己最愛的品種,Gigi也分享自己如何看日本柿的成熟度。因為不同品種的果皮顏色均不同,所以她建議不要只看它的外皮顏色去分辨。而是要特別留意柿子的頂部,若仍呈現青綠色就表示它很新鮮、很生,需要多放個一、兩天再吃,才是最適合的熟度。(香港《蘋果日報》/提供)

更多「 消費新鮮事」內容,請點此:http://bit.ly/2GOqTAv

看了這則新聞的人,也看了……
【秋天吃梨】必吃3種日本梨 斑點越多越甜
八招教你買甜南瓜 瓜肉愈深色愈好
港日夫婦棄百萬年薪賣拉麵 主打熬十小時豬骨湯底

黑芝麻柿、太秋柿、富有柿、西條柿和輝太郎柿,是Gigi最私心推薦的五款日本柿。香港《蘋果日報》/提供
黑芝麻柿、太秋柿、富有柿、西條柿和輝太郎柿,是Gigi最私心推薦的五款日本柿。香港《蘋果日報》/提供

本新聞文字、照片、影片專供蘋果「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

關鍵字

日本

柿子

下載「蘋果新聞網APP


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《最新》

新聞