天冷熱愛火鍋 全聯爆今年賣掉億元湯底

出版時間:2018/11/22 12:27

立冬之後又迎來二十四節氣中的「小雪」,代表寒流和強冷空氣將更為旺盛,超市龍頭全聯也趁勢強打年度火鍋祭檔期。全聯主管表示,去年火鍋祭湯底銷售業績較2016年成長超過8成,已成為全聯的另一個破億商品,預計今年火鍋祭在19支湯底新品的帶動下,湯底業績將有超過2成的年成長,生鮮在火鍋祭期間也能較平日成長近2成。
 
全聯主管表示,自9月火鍋祭開檔以來,火鍋湯底已經銷售近25萬包,較去年同期增加6成,銷售前5名分別是小蒙牛蒙古養生鍋火鍋湯底、小蒙牛蒙古麻辣鍋火鍋湯底、馬辣麻辣鍋火鍋湯底、太和殿麻辣紅湯火鍋湯底、海底撈-麻辣清油火鍋底料。
 
全聯主管也說,今年全聯火鍋祭總共推出48款湯底,較去年增加12支,其中有32支皆為全聯獨家販售商品,看好消費者特別青睞名店系列,除了原有的小蒙牛、山頭火、海底撈、Coco壹番屋、馬辣、元首、十味觀之外,今年更大幅增加寬巷子、太和殿、上海老鍋底、郭主義春野、牛頭牌等名店12支湯底,且皆為獨家販售,另外還規畫三支日本熱賣的SURASANG韓式湯底,以及三支素食湯底,一次網羅台、日、韓、泰多國風味。
 
全聯主管指出,小雪節氣代表寒冷季節到來,人的活動力下降,血液循環變差,可多食用魚類、肉類、蛋類等食品養生,也看好火鍋湯底帶動的生鮮食材等火鍋商機。(林海/台北報導)

 

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