【日本潛規則】喝酒順序要注意 日文老師經驗分享

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出版時間:2018/11/29 00:07

很多人愛去日式居酒屋,甚至連去日本旅遊,也要體驗道地居酒屋文化,但是日本人喝酒可是有些潛規則的,不懂的話可能鬧笑話失禮。香港「柳川日語教室」的校長柳廣福,是個日本通,教大家幾個去居酒屋要懂的潛規則。
 
1.先喝酒再吃東西
去居酒屋目的就是要喝酒,所以也要先喝才吃東西,就連食物也是以下酒菜為主,像是馬鈴薯燉肉、苦瓜炒蛋、日式炸雞等等。
 
2.先喝啤酒最好
先喝啤酒最好,因為啤酒最好倒,很快就可以幫每個人倒滿,舉杯喊「乾杯」了。
 
3.乾杯有高低之分
乾杯的高度會根據級數而有分別,如果是和職場上的人喝酒,舉杯的高度就依職位高低,越高位的杯子舉越高。如果是平輩朋友舉會,就沒有這個規則。
 
4.要懂得斟酒
酙啤酒時瓶口要緊貼杯緣,這樣酒才會有一些泡泡,喝起來才順口。
 
5.要懂得受人斟酒
受人斟酒的時候,要用雙手托著杯子,要是放在桌上受人斟酒,就不禮貌了。如果不太能喝的人,想擋酒,就用杯子一直頂酒瓶,示意對方不要再斟了。
 
另外建議,如果酒量不佳或不喜歡酒味,最好點梅酒,還可以套冰、套水或套蘇打水。最後也可以點個碳水化合物收尾,讓自己吃飽喝足。(《飲食男女》etw.hk/提供)

【禁止酒駕;飲酒過量,有害健康】
 
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日本人乾杯時,舉杯高度會依照身份地位高低排序。《飲食男女》etw.hk提供
日本人乾杯時,舉杯高度會依照身份地位高低排序。《飲食男女》etw.hk提供


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