微風南山美食新品牌 台灣首店搶先看

出版時間:2018/12/14 00:09

最受矚目的微風南山即將於1月開幕,整棟大樓內的美食新品牌都備受矚目。
 
DANCING CRAB這家在日本開幕4年的餐廳,其實品牌起源自新加坡,進駐4樓。空班時看來冷靜,一開店時卻不一樣。因為用餐風式非常不同,所以點完餐客人先洗手,綁上圍兜兜,等待廚師準備上菜,往餐桌一倒,原來是手捉海鮮餐廳,招牌螃蟹組合包(6200日幣,約台幣1685元。台灣店尚未定價)用手抓,吃義大利麵也是,吃沙拉(招牌凱薩沙拉850元日幣,約台幣231元。台灣店尚未定價)也是,蟹肉餅(蟹肉餅 750日幣,約台幣204元。台灣店尚未定價)也是。餐點豐盛,但最重要的是現場氣氛,整點熱舞,每時段45分酒類促銷,無時無刻都很熱鬧。
 
另外這家全球首家川菜品牌金葉紅廚也將進駐,結合日本四大餐飲品牌之力,開發全新品牌,進駐美食街。除了招牌的紅麻婆,講究甘香微辣外,強調辛辣度更強的白麻婆更吸引人,不過,這品牌把川菜平民化變套餐,主菜可多元組合,千變萬化,也可變便當。
               
同品牌的名氣餅,由同集團知名料亭等級職人創作,看似簡單的炸肉餅,肉汁豐富且多。
 
美味的新品牌進駐,信義區百貨餐飲也將再度進入激戰,勝負就看消費者的選擇了。(黃翎翔/日本綜合報導)

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DANCING CRAB完全是以手捉食的海鮮餐廳,氣氛非常歡樂。張世平攝
DANCING CRAB完全是以手捉食的海鮮餐廳,氣氛非常歡樂。張世平攝

招牌螃蟹組合包香香辣辣讓海鮮吃來更有味。張世平攝
招牌螃蟹組合包香香辣辣讓海鮮吃來更有味。張世平攝

蟹肉餅外皮酥香,可以吃到一絲絲的蟹肉。張世平攝
蟹肉餅外皮酥香,可以吃到一絲絲的蟹肉。張世平攝

名氣餅的外包裝相當可愛。張世平攝
名氣餅的外包裝相當可愛。張世平攝

紅廚的套餐組合方式多樣,可只選副菜,也可選1~2主菜,組合靈活。張世平攝
紅廚的套餐組合方式多樣,可只選副菜,也可選1~2主菜,組合靈活。張世平攝



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