​吳寶春的底薪,誰該負責?

出版時間:2018/12/17 16:45

黃丙喜/芬蘭Aalto大學客座教授
 
世界麵包冠軍師傅吳寶春最近莫名其妙地挨了記統獨的悶棍,還無端地在底薪上被補了一槍。兩岸關係如此冷凍是蔡政府要負的責任,人民無可奈何,底薪偏低則是一例一休失策的惡果,官員們卻倒打他一把,很不厚道。
 
民進黨這次在九合一縣市長選舉上嚴重挫敗,中小企業和農漁勞工轉向是主因,而一例一休是其中的導火線。
 
一例一休造成中小企業的老板們在假日幾乎賺不了錢,基層員工也因為廠商和店家紛紛假日不營業而領不到加班費,兩者皆輸。這是躲在天龍國裡訂法案的官員們意想到的後果,假日台南的國華街一帶三分之一店關門就是事例。

吳寶春麵包店師傅的底薪只有法定最低工資的22K,其實是中小企業被不適用的一例一休綁住的縮影。以時薪140元的最基層員工來算,假日8小時的加班費將達2350元,超出很多企業每人每日的獲利。企業無錢可賺,假日不開店也就罷了,反而又多了個不敢調高底薪的併發症。
 
一例一休根本的問題是先假設企業主一定會欺負勞工。台灣的勞工實質薪資近20年原地不動,主因在於企業獲利普遍不佳,特別是佔就業人數70%的中小企業更幾乎難以為繼。為什麼大部份企業這麼長的時間陷入只能賺小錢的困境?台灣進不了國際經貿組織,簽不了太多自由貿易協定是關鍵,讓他們相對於日韓星港等兢爭對手多了關稅或非關稅障礙。這難道不是政府或政治人物失職的結果,把責任推給政策上手無寸鐵的廠商,哪有這種邏輯?
 
勞資本來可以是彼此信賴的民商契約關係,政府不必要自以爲是萬能的上帝,強加綁死相互協商的空間。周休二日,天下本無事,聰明拔鵝毛,產官勞皆大歡喜。吳寶春被抵制了!社群網路至今還瘋傳這個畫面和訊息。
 
當有些人苛責吳寶春麵包師傅底薪太低時,大家不妨先從同理心的角度看看吳寶春的行業。它的工作時間一般較長,每天大概都要超過10小時,另外,周六和周日是營運的黃金時間。很多像烘焙業的商家都遭遇到同樣的難題,22K的底薪其實等於3萬元的月薪的人事成本負擔,反觀產品和服務的售價卻很難相對調漲。如果是你,對於調高底薪恐怕難免心有餘而力不足。蔡政府趕快對產官勞三輸的一例一休進行修正吧!

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