賴秀穗:非洲豬瘟若侵台 恐動搖國本

出版時間:2018/12/20 00:00

賴秀穗/台灣大學獸醫專業學院名譽教授

最近美中貿易戰爭,中國賭氣不向美國購買豬肉,卻轉向有嚴重非洲豬瘟感染的疫區俄羅斯進口數百萬噸的豬肉,這個錯誤的一步,造成97年來乾淨的亞洲地區,出現了非洲豬瘟疫情;中國在2018年8月3日宣布在東北遼寧的瀋陽發生第一例的非洲豬瘟病例,這個疫情的出現,震驚了全世界的養豬團體,非洲豬瘟在將來也因此可能會擴散到東南亞的地區,台灣當然不能倖免,甚至於傳到北美洲,將是全世界養豬業者的浩劫。

1921年非洲豬瘟在肯亞發現以後,經過了36年的時間,在1957年非洲豬瘟跨越非洲傳到了歐洲的葡萄牙,鄰近的西班牙在1960年出現,約在1980年非洲豬瘟入侵法國及比利時等國,中西歐洲都淪陷了,2007年東歐的波蘭、立陶宛、愛沙尼亞、拉脫維亞及喬治亞等國家,也出現了嚴重的非洲豬瘟疫情,同時俄羅斯也相繼淪陷,2018年中國瀋陽爆發的非洲豬瘟,經基因比對病毒是來自鄰近的俄羅斯,目前歐洲有17個國家、非洲地區有29個國家,尚有非洲豬瘟的疫情。

中國在8月初出現第一例的非洲豬瘟以來,不到5個月的時間疫情已經由東北地方擴散到幾千公里外的福建及雲南,全國22個省分都出現疫情,這種疫情的擴散非常的不尋常,已引起世界各國的關注。過去在非洲及歐洲地區發生非洲豬瘟的經驗,疫情散播的速度,每年大約是100公里左右,2007年俄羅斯出現非洲豬瘟後,也約經過10年之久,疫情才由西南部慢慢擴散到數百公里外的中部。

因為非洲豬瘟是一種極惡性的傳染病,所以發生的時候,都有一種標準的控制處理步驟,亦即全場的豬一定要撲殺銷毀,以防病毒散播出去,感染其他的豬場,顯然地,中國在處理非洲豬瘟的感染豬場,沒有按照這個標準的處理方法,很可能把感染豬運送到屠宰場屠宰,將帶病毒的豬肉進入食物鏈,加工製成香腸、火腿或臘肉等製品,因為這些製品都是由生豬肉製成,非洲豬瘟病毒可以在這些加工肉品內存活好幾個月,因此最近由中國違法帶進台灣的香腸,都可檢出非洲病毒,也因此中國的疫情會擴散如此的快速。

中國瀋陽出現的非洲豬瘟病毒屬於基因二型,它的基因序列與俄羅斯及波蘭等地方發生的病毒序列完全一樣,這可證明中國非洲豬瘟病毒是來自俄羅斯或東歐等地區。目前非洲豬瘟病毒共有23個基因型,第二型的病毒,毒性最高,感染豬100%的死亡,豬感染後潛伏期約4到6天,感染豬會發高燒,有的急性死亡,看不到任何的症狀,有的則有明顯的下血痢及咳嗽的症狀,但感染豬還能繼續吃飼料。

非洲豬瘟病毒會破壞全身血管的網狀內皮細胞,導致全身的臟器及組織出血,解剖時內臟有典型的出血病變,如脾臟及淋巴結的腫大呈黑色,另外病毒的一個重要特性,病毒在感染豬的體內,不會產生中和抗體來殺死在豬體內大量增殖的病毒,因為這個特性,至今還無法製造出有效的疫苗來預防非洲豬瘟。另外病毒主要侵害豬體內的免疫細胞如單核及巨噬細胞,就如人類愛滋病毒在T淋巴細胞內複製一樣,破壞免疫系統,導致免疫力失調不全,非洲豬瘟病毒是豬的愛滋病毒。

基因二型的非洲豬瘟病毒對環境的抵抗性非常的頑強,在室外的溫度可存活7天以上,一般的流感病毒則在幾個小時內就會死亡失去感染力,在冷藏的豬肉中可存活3個月以上,冷凍豬肉更可存活3年,非洲豬瘟病毒只感染豬科動物,野豬感染不會發病,常成為非洲豬瘟的保毒及散播者,一旦豬場被污染了,要清除病毒非常困難,葡萄牙及西班牙只有數百萬頭的豬隻,分別花了42及35年,耗費巨款才將病毒清除乾淨,中國有4億3千多萬頭的豬隻,要在幾十年內清除非洲豬瘟病毒的可能性不高,但非洲豬瘟入侵台灣及東南亞的機率卻相對提高。

防堵中國非洲豬瘟入侵台灣,是目前全民最重要的防疫工作,政府已將這個課題提高到國安層級,啟動所有邊境及海關的檢查把關行動,嚴查由中國走私及夾帶豬肉製品進入台灣,並提高違規者的罰款,嚴重者將科以刑責,防疫如作戰,這一疫是長期的戰爭,絕對不能只有3分鐘的熱度,希望全民能夠全力配合,特別是養豬業者,應記取1997年口蹄疫入侵台灣,國家經濟的損失高達2000億元的教訓,如有疫情絕對不可再隱匿,萬一非洲豬瘟入侵台灣,真的會動搖國本。



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