【蘋果人物】飯店大亨曾窮到鹽巴拌飯 國中兒卻校園豪賭700萬

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出版時間:2018/12/25 00:01

「嘉義高工畢業那年,全班都去考試,只有我沒去,我爸對著我喊我家裡只有你一個男生,你一定要給我大學畢業!我對我爸說,那是你想的不是我想的啊!然後我就跑去工地當監工,我爸很抓狂、差點氣死,但我向他保證,我走的路雖然不是你想的,可最後一定會成功!」
 
說這話的是戴俊郎,今年47歲,只有高職畢業的他,從29年前一個小小工地主任,搖身一變,成為台灣最大文創旅店設計集團承億文旅創辦人。7年前戴俊郎在嘉義開了第一家文創旅店,短短7年時間,旗下11家文旅已經遍布台南、嘉義、台中、台北淡水、花蓮,近來甚至拓展到墾丁、小琉球,還開了書店,要大家慢讀,體會城市的生活軌跡。
 
家中排行老三的戴俊郎,上有2個姊姊、下有2個妹妹,是家中唯一男孩,爸媽從小對他寄予厚望,盼望他好好讀書端鐵飯碗。但他說什麼都不願意,因為兒時貧困生活的記憶牢印心底,揮之不去。
 
戴俊郎出生嘉義東石一個窮漁村,他回憶:「以前全家一家7口擠在4坪多到5坪的地方睡覺,窮到有時只能吃飯拌鹽巴。父親原本出海捕魚維生,但為了討生活,我國小之後全家搬到嘉義市區,父親改到工地當粗工,母親做家庭代工,一件5角、1塊微薄收入,孩子們也是一放學就趕回家做手工。」
 
「匱乏是成功最好的動力,我國中13、14歲就想出來工作,我很愛畫畫,但我知道當畫家養不活自己,我就跑去讀建築科,將來要蓋房子當老闆。」18歲那年,剛從嘉義高工建築科畢業的戴俊郎不顧家人反對,跑去一間小建商當工地監工,因為反應快、表現好,不到半年就被升成工地主任。「我表現太好,老闆還准我兼差,讓我去其他工地監工,手上最多一次管7、8個工地,一個月起碼賺6、7萬以上!」
 
在工地低層蹲點的日子,視野從最低的地方開始看,反而是戴俊郎覺得最豐富人生的時候。「記得有次下雨天,我忘了幫工地水泥蓋上帆布,結果3包300多元的水泥就報廢掉,老闆在眾人前用三字經狂譙我,很丟臉,但從那次後我不會再犯這種錯,我的工地不曾發生過水泥被雨淋濕、硬掉得丟掉!」
 
在惡劣、粗野環境中,管理年紀普遍大他30歲的叔伯級工人並不簡單。有些工人得連哄帶騙,說好聽話逗他們開心,有時得耍些小心機,付工資時偶而刁難,對方才會乖乖聽話上工。戴俊郎笑說,「出乎於心,有沒有用心了解周邊的人很重要。」
 
戴俊郎說,他有兩個座右銘,「謀事在人、成事在天」,重點是謀事在人,而非成事在天,所有事情都要有努力才會有好的結果。第二個座右銘是「你不能改變氣候,你只能鍛鍊自己」,人們唯一不能改變的是這個環境,唯一可以改變的是自己,成功與否都跟別人無關,與其怪別人,不如檢討自己。
 
24歲那年,戴俊郎決定出來創業,和朋友集資100萬成立工程公司,那時候什麼案子都接,小到一個廁所,大到40、50戶的透天。戴俊郎笑說,「75%的資金都是標會來的,100萬的公司要接3000萬的案子,結果就是天天軋錢、跑3點半,幾乎所有朋友都被我借過錢,幾十萬到幾百萬都有,沒借過的都不算我朋友!」話畢,戴俊郎收起笑容,對我們說,「也在那時候,你會開始有人生最大的歷練,那就是人情冷暖!如人飲水,冷暖自知。」
 
創業初期,戴俊郎1天只睡6小時,有時候甚至睡在辦公室,儘管苦,但他不放棄,「我相信自己一定會成功,相信自己的能力、判斷力,我本來就一無所有,有什麼好放棄,既非富二代,也不會有機會把家產敗光,這就是我勇往直前的原因。」
 
30歲時,戴俊郎遇到生命中的貴人、順億產業老闆林來順出手相助,不僅出借資金,還投資戴俊郎大小案子,幫助戴俊郎將公司轉型成建設公司,讓他站穩建築業,近20年來,戴俊郎在嘉義已推出20多個建案。戴俊郎也將公司名稱取為承億,亦即「承繼順億」之義,感念林來順的提攜。
 
也因為受過幫助,戴俊郎很樂意給年輕人機會,薪資給得優渥,大學畢業進行政職32K起跳。採訪這天剛好他與同仁開幹部會議,清一色娘子軍,都是7、8年級生,平均年齡僅有31歲,更驚人的是年薪都在百萬上下。「是董事長拉高平均值,不然平均年紀更低!」同事們超不給這個「董ㄟ」面子,笑著說。
 
戴俊郎告訴我們,現代社會給年輕人的批評太多,但世代不同,企業家要更敞開心胸來接受年輕人。他也坦言現代年輕人陣亡率高,對企業損失不小,「但反觀年輕人創造的價值大於損失,所以承億文旅是年輕人創造夢想,實現夢想的基地。」
 
7年前,戴俊郎以一年一間文創設計旅店的速度,建構起他的文旅王國,但他不願意像五星級的飯店一直在論述功能性,一樣的建築物,不停快速複製在不同的城市。
 
承億文旅旗下各分館都融合在地特色,有從將廢棄老舊歌劇院華麗變身,以木業為主題的嘉義商旅、以阿里山茶為故事的桃城茶樣子、位在後山花蓮山知道、台中鳥日子、可看美麗夕陽的淡水吹風到輕旅系列,今年5月,戴俊郎無懼市場看衰,決定逆勢投資搶進墾丁,開設新文旅墾丁雅客小半島走熱帶島嶼風,每間分館都有屬於自己獨特的「口氣」,向旅人們訴說每個城市故事。
 
今年10月承億集團嘉義辦公室大門遭潑漆,正當外界懷疑可能是選舉、員工糾紛時,戴俊郎卻不顧員工反對,主動發出新聞稿,承認是就讀國中的二兒子涉及校園簽賭引發,而且誇張到半年簽賭約6、7百萬元。
 
時隔2個月,戴俊郎首次面對鏡頭談論這件事,語氣有些憤怒,但更多的是一個做為父親的自責、內疚及不捨。「我當下第一個反應是,我沒有把孩子教育好,這個責任我一定跑不掉,不能推給學校,我自己工作太忙,老實說,心裡真的很痛!」
 
「我對孩子的第一句話是從實招來,讓我了解狀況,怎麼會發生這種事情,我們一輩子都在賺正當財,經營公司、毛利就是那麼幾趴,從沒想過一夜會致富。」戴俊郎說,之後希望孩子出國讀書,把學業學好,最好回來時是檢察官,修理這些殘害小朋友的人。我們問他,如此難道不會捨不得?戴俊郎忍住情緒說「共甘恩(台語,意指捨不得)是一定會的,說不會一定是假的,但是不能讓孩子看到父親的脆弱,或是沒有決心。」
 
事件爆發後,為何不編造理由帶過,難道不怕影響正在起飛的文旅事業?戴俊郎說,「中心思想、大是大非很重要,謊話不是我考慮的重點,不論幾歲,犯了錯就是要承擔。我今年47歲了,如果以嚴凱泰的標準,我剩下5年,若不顧這個大是跟大非,苟且偷生過5年,不符合我的Style,我也相信消費者會認同這個企業家的勇敢。」
 
事實證明,戴俊郎的做法是對的,文旅事業並未受到太大影響,承億文旅集團今年營收上看5億元。問他接下來有什麼夢想,久未拿起畫筆的戴俊郎說,希望50歲要辦個展,證明私人存在感,也對自己的人生有交代。(游瓊華、張哲偉/嘉義報導)

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承億文旅遭潑漆 起因16歲董座兒校園豪賭7百萬

走進辦公室映入眼簾的就是知名書法藝術家董陽孜的作品「水無常形」,也是戴俊郎用人原則。張哲偉攝
走進辦公室映入眼簾的就是知名書法藝術家董陽孜的作品「水無常形」,也是戴俊郎用人原則。張哲偉攝

今年10月,承億嘉義辦公室因戴俊郎二子涉校園簽賭遭人潑漆,戴俊郎也首度在鏡頭前聊心路歷程。張哲偉攝
今年10月,承億嘉義辦公室因戴俊郎二子涉校園簽賭遭人潑漆,戴俊郎也首度在鏡頭前聊心路歷程。張哲偉攝

年輕時受貴人提攜,戴俊郎大膽啟用7、8年級生做重要幹部,年薪都上看百萬。張哲偉攝
年輕時受貴人提攜,戴俊郎大膽啟用7、8年級生做重要幹部,年薪都上看百萬。張哲偉攝

戴俊郎做工地起家,採訪這天他帶我們到他正在進行的建案,一下車就發現問題,要求工作人員得趕緊修正。張哲偉攝
戴俊郎做工地起家,採訪這天他帶我們到他正在進行的建案,一下車就發現問題,要求工作人員得趕緊修正。張哲偉攝

戴俊郎說,自己愛畫畫,但知道當藝術家賺不了錢,所以選擇踏入建築業。戴俊郎提供
戴俊郎說,自己愛畫畫,但知道當藝術家賺不了錢,所以選擇踏入建築業。戴俊郎提供

戴俊郎父母寄望他能好好念書端鐵飯碗,但他搞叛逆,高職畢業就跑去工地工作。戴俊郎提供
戴俊郎父母寄望他能好好念書端鐵飯碗,但他搞叛逆,高職畢業就跑去工地工作。戴俊郎提供

出生嘉義東石一個貧困漁村的戴俊郎,因為家裡太窮,曾經只能鹽巴拌飯吃。戴俊郎提供
出生嘉義東石一個貧困漁村的戴俊郎,因為家裡太窮,曾經只能鹽巴拌飯吃。戴俊郎提供

戴俊郎(中)一家七口,爸媽共生了5個孩子,他是唯一男孩。圖為戴俊郎和兩個姊姊、妹妹及鄰居合照。戴俊郎提供
戴俊郎(中)一家七口,爸媽共生了5個孩子,他是唯一男孩。圖為戴俊郎和兩個姊姊、妹妹及鄰居合照。戴俊郎提供

戴俊郎的辦公室一隅擺放承億各分館模型,戴俊郎一一說明每個分館獨特之處。張哲偉攝
戴俊郎的辦公室一隅擺放承億各分館模型,戴俊郎一一說明每個分館獨特之處。張哲偉攝

位在嘉義的桃城茶樣子是戴俊郎自建的第一個文旅,頂樓無邊際泳池是許多房客必訪之處。張哲偉攝
位在嘉義的桃城茶樣子是戴俊郎自建的第一個文旅,頂樓無邊際泳池是許多房客必訪之處。張哲偉攝

位在嘉義的桃城茶樣子是戴俊郎自建的第一個文旅。張哲偉攝
位在嘉義的桃城茶樣子是戴俊郎自建的第一個文旅。張哲偉攝

不像一般跟「老董」開會時的嚴肅,會議上戴俊郎會泡茶給同仁喝,中間還不時傳出笑聲。張哲偉攝
不像一般跟「老董」開會時的嚴肅,會議上戴俊郎會泡茶給同仁喝,中間還不時傳出笑聲。張哲偉攝

戴俊郎有空時也會拿起畫筆畫畫,夢想著50歲時能開個人畫展。張哲偉攝
戴俊郎有空時也會拿起畫筆畫畫,夢想著50歲時能開個人畫展。張哲偉攝

站在桃城茶樣子頂樓望去,可鳥瞰嘉義市區,戴俊郎很常在這裡沉思。張哲偉攝
站在桃城茶樣子頂樓望去,可鳥瞰嘉義市區,戴俊郎很常在這裡沉思。張哲偉攝

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