年終盤點 蒸烤爐銷量倍增

出版時間:2018/12/28 00:03

幾年前風行去日本購買蒸烤功能水波爐,隨著台灣夏普把水波爐代理進台灣後,其他品牌陸續推出結合蒸、烤功能的廚房家電,因水波爐這個名詞是夏普專利,他牌類似功能產品只能稱為蒸烤爐,今年大推蒸烤爐的有大同、惠而浦、panasonic、日立hitachi等品牌,其中惠而浦甚至打出崁入式等級的蒸烤爐,使用噴射水蒸氣技術搭配旋風產生對流,因此同時做3道料理都不會竄味。

3萬以上多功能機型夯

既然大品牌都推出蒸烤爐,在市場銷售數字也反應出來,3C家電賣場燦坤、全國電子都觀察到,近期廚房家電擺脫單一功能設計,清一色走向智慧多功功能,訴求能輕鬆煮出健康美味;全國電子觀察到三萬元以上夏普水波爐詢問度及市場熱度持續延燒,有一群追求生活品質與講究飲食的消費者,偏好夏普水波爐,不僅能烤麵包、做料理、加熱飲品,甚至可以當發酵箱、食具消毒鍋等多重功能,相較去年同期有近3倍以上的大幅度成長,依家電類都是1~2成穩定成長的幅度來看非常驚人,單以12月來看這類廚房家電更比其他月份銷量高近10%,銷售數字來看,全國電子2018年前三季整體萬用調理類家就有1~2成以上成長,熱賣單價約落在5千元到1萬5千元之間。
 
以前的廚房家電都是以大同電鍋、微波爐這類基本家電為主,今年各品牌新推出的廚房家電都講求一機抵多機,例如年中飛利浦推出可做出煎、煮、烤、炸料理的氣炸鍋,以及可做各種料理的萬用電子鍋,在歲末年終進入廚房家電銷售旺季時,燦坤觀察到一次可出3道菜的蒸烤料爐、可煎煮炒炸的智慧萬用鍋等特別受歡迎,蒸烤爐今年相較去年更大幅成長34%,連同帶動中高價位的廚房小家電也逆勢成長,熱賣的單價從以往萬元以下更拉高到2萬元以上。
 
內建480道中文食譜

蒸烤爐在今年崛起,就連高價的夏普水波爐也看好這波趨勢,將在明年第一季推出全新版本,強調只有蒸、烤功能就能快速料理3道菜,因許多人對微波功能有疑慮,夏普水波爐強調沒有微波功能,但能快速有效的將冷凍、冷藏、室溫的食物同時放進水波爐中烹調,主要是因為搭載釋放250度過熱水蒸氣與自動溫度偵測及紅外線掃瞄技術,機器會自動偵測食材的溫度,而給予適當的烹煮時間與溫度,按鍵部分升級為觸控面板,使用介面操作清晰易懂更方便使用,內建480道全中文食譜及同步上烤下蒸的料理模式,透過清晰易懂的面板就能搞定,可同時做包含蒸、烤等不同烹調法的3道菜,非常適合忙碌的上班族。(楊智雯/綜合報導)

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燦坤年終盤點年度熱銷的廚房家電,多功能機型與去年相比大幅成長34%,例如日立33L過熱水蒸氣烘烤微波爐 可蒸可烤可微波,要價近3萬也是夯賣。黃
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飛利浦新推出的氣炸鍋除了可以炸還能烤,功能更多、外型更窄,符合小家庭需求。業者提供
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夏普水波爐AX-XP5T(R) 面板升級為觸控面板,使用介面操作清晰易懂更方便使用,預計明年第一季上市。薛泰安攝
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新版的水波爐為觸控面板,並內建全中文食譜及同步上烤下蒸的料理模式,透過清晰易懂的面板就能搞定。薛泰安攝
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