貨櫃有如變形金剛　萬海捐贈行動廚房助救災

出版時間：2019/01/17 08:35

為提升救災效率，讓災民與救災人員能享用熱食，萬海航運（2615）以20呎貨櫃改裝成包含全套廚具冷凍設備的行動廚房，捐贈給基督教救助協會，並贊助3年拖車經費，昨舉行行動廚房啟用儀式。

萬海表示，有鑑於台灣是全球天然災害風險最高地區之一，為讓災害損失減到最低，基督教救助協會成立20年來，除在災時投入救災行動外，平時也積極推動防減災與先遣志工演練，並推動「1919食物銀行」，長期送食物包給弱勢家庭。
 
萬海指出，此次捐贈行動廚房，主要結合食物銀行與災難救助的功能，平日還可到偏鄉進行兒童食育體驗。

基督教救助協會秘書長夏忠堅指出，救助協會自1998年成立以來，已投入國內外大小災難救助60餘次。「經驗告訴我們，在救災現場，若能提供災民與救災人員熱騰騰的衛生飯食，則將大大提升救災效率。因為災民飽了，心就暖了；救災人員飽了，搶救就更有力。」

事實上，萬海長期運用海運資源，提供「愛心貨櫃」協助天然災變及國際人道救援物資的免費協運，近幾年也透過二手貨櫃捐贈，支持非營利組織將貨櫃改建成教室、安置住所、醫療診間等。

此次捐贈行動廚房，萬海指出，主要認同1919食物銀行以往經常投入救災現場的服務，因此開啟此次合作，希望能善盡企業社會責任，引發更多善的循環、更多串連，讓貨櫃運用更廣泛。

萬海進一步說明，此次捐贈的行動廚房，主體為一20呎的萬海貨櫃，當貨櫃如變型金鋼開展時，車體內包含煎煮烤炸功能的各式廚具、冰箱，及水電等配備，立即展現。

1919食物銀行總監張謙方表示，行動廚房秉持著救災一切自理的原則，備有水箱、太陽能板，水電可自給無虞。未來當災難發生時，救助協會就會立刻出動1919食物銀行物流車隊（5部常溫/冷藏貨車），帶上台中園區中央廚房所製作的冷凍調理包，提供災民與救災人員24小時不斷炊的熱食。

張謙方指出，估計行動廚房就定位後，一個半小時內即可供餐，最高可同時供500人用餐。（陳慜蔚／台北報導）

 


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萬海

行動廚房

1919食物銀行

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