貨櫃有如變形金剛 萬海捐贈行動廚房助救災

出版時間:2019/01/17 08:35

為提升救災效率,讓災民與救災人員能享用熱食,萬海航運(2615)以20呎貨櫃改裝成包含全套廚具冷凍設備的行動廚房,捐贈給基督教救助協會,並贊助3年拖車經費,昨舉行行動廚房啟用儀式。

萬海表示,有鑑於台灣是全球天然災害風險最高地區之一,為讓災害損失減到最低,基督教救助協會成立20年來,除在災時投入救災行動外,平時也積極推動防減災與先遣志工演練,並推動「1919食物銀行」,長期送食物包給弱勢家庭。
 
萬海指出,此次捐贈行動廚房,主要結合食物銀行與災難救助的功能,平日還可到偏鄉進行兒童食育體驗。

基督教救助協會秘書長夏忠堅指出,救助協會自1998年成立以來,已投入國內外大小災難救助60餘次。「經驗告訴我們,在救災現場,若能提供災民與救災人員熱騰騰的衛生飯食,則將大大提升救災效率。因為災民飽了,心就暖了;救災人員飽了,搶救就更有力。」

事實上,萬海長期運用海運資源,提供「愛心貨櫃」協助天然災變及國際人道救援物資的免費協運,近幾年也透過二手貨櫃捐贈,支持非營利組織將貨櫃改建成教室、安置住所、醫療診間等。

此次捐贈行動廚房,萬海指出,主要認同1919食物銀行以往經常投入救災現場的服務,因此開啟此次合作,希望能善盡企業社會責任,引發更多善的循環、更多串連,讓貨櫃運用更廣泛。

萬海進一步說明,此次捐贈的行動廚房,主體為一20呎的萬海貨櫃,當貨櫃如變型金鋼開展時,車體內包含煎煮烤炸功能的各式廚具、冰箱,及水電等配備,立即展現。

1919食物銀行總監張謙方表示,行動廚房秉持著救災一切自理的原則,備有水箱、太陽能板,水電可自給無虞。未來當災難發生時,救助協會就會立刻出動1919食物銀行物流車隊(5部常溫/冷藏貨車),帶上台中園區中央廚房所製作的冷凍調理包,提供災民與救災人員24小時不斷炊的熱食。

張謙方指出,估計行動廚房就定位後,一個半小時內即可供餐,最高可同時供500人用餐。(陳慜蔚/台北報導)

 

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