芹菜農藥殘留嚴重 農民:安全期採收沒問題

出版時間:2019/01/26 19:28

農業藥物毒物試驗所公布最新蔬果農藥殘留監測報告,根據一整年的蔬果殘留監測抽樣結果,選出農藥殘留最嚴重的蔬果,其中通常是配菜角色的芹菜也是其中之一,彰化縣竹塘、北斗、田尾、竹塘、二林、大城等,都有芹菜種植,目前許多芹菜田剛長出嫩綠的芹菜苗,根據農委會資料,2017年彰化縣芹菜種植面積約155公頃,產量約3500公噸。
 
彰化縣農業處農務暨植物保護科長蘇啟懷說,2018年種植面積有183公頃,因部分尚未採收,推估產量約4095公噸,該處會定期會同台中農改場、各鄉鎮市農會等舉辦教育訓練,讓農民了解病蟲害相關訊息,並使用農業委員會農業藥物毒物試驗所推薦用藥,還要向農藥行索取販售證明、在安全採收期採收等。
 
北斗鎮田間正在進行疏苗工作的農婦說,每年10月間播種,剛好過年前收成,不料今年遇上暖冬,很多芹菜田提早在前幾天收成了,所以目前大多是剛播後長出的芹菜苗,在農曆年後才能收成了,而芹菜不能種得太密集,因此必須以人工疏苗,芹菜病蟲害不多,但最怕蚜蟲,需要用藥,另也需要施肥,農民都會在用藥後的安全期採收期才會採收,消費者不必擔心,並推薦,芹菜炒牛肉超級好吃。
 
張姓農民說,有機種植除了不用農藥、化肥之外,包括土壤、水源等都不能驗出有任何汙染,如果菜園旁有其他農園、稻田,一旦有人用藥、施化肥就毀了,根本不可能做有機種植,另蚜蟲很難以人工或其他生物方式去除,也勢必會提高很多成本,加上芹菜大多做為配菜,市場價格不高,有機的門檻這麼高,根本不會有人想嘗試,所以芹菜做有機的農民相當少,曾有人嘗試過有機種植,種出來的芹菜纖維太粗,口感不好,消費者根本不愛。
 
另張姓農民說,芹菜播種期為每年8月至隔年3月,播種後約70至90天後即可收成,要注意的是需使用行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所推薦的用藥,並須在安全採收期採收,才能符合國家規定。(鄧惠珍/彰化報導)

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目前芹菜田多為剛長出來的芹菜苗,農民表示,雖然會使用農藥,但在用藥後的安全期採收期收成就沒有問題。鄧惠珍攝
目前芹菜田多為剛長出來的芹菜苗,農民表示,雖然會使用農藥,但在用藥後的安全期採收期收成就沒有問題。鄧惠珍攝

目前芹菜田多為剛長出來的芹菜苗。鄧惠珍攝
目前芹菜田多為剛長出來的芹菜苗。鄧惠珍攝

尚未採收的芹菜「頭好壯壯」,迎風可聞到芹菜香。鄧惠珍攝。
尚未採收的芹菜「頭好壯壯」,迎風可聞到芹菜香。鄧惠珍攝。

芹菜疏苗需靠人工,但屬配菜的芹菜,通常價格不高。鄧惠珍攝
芹菜疏苗需靠人工,但屬配菜的芹菜,通常價格不高。鄧惠珍攝

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