​搶攻螞蟻族荷包 超商首推冷凍甜點「微波就爆漿」

出版時間:2019/01/29 12:47

超商再攻甜點商機!全家旗下自有品牌明日起首度推出新款冷凍甜點,業者指出,近年泡芙、塔類等手工系甜點銷量大增,也發現冷凍甜點在日本成為新趨勢,這次新品只要透過微波爐或烤箱,就能輕鬆吃到爆漿口感;7-ELEVEn日前也推出從日本引進的提拉米蘇咖啡大福和抹茶黑糖蜜蕨餅系列冷藏甜點。

全家便利商店鮮食部長黃正田表示,甜點與冷凍調理食品為重點發展商品,觀察到近年冷凍甜點在日本漸成一股甜點新勢力,這次旗下自有品牌「媽媽煮藝」正式推出冷凍抹茶熔岩、巧克力熔岩和紐約起司蛋糕3款冷凍甜點,價格皆為42元,簡單復熱甜點就能重現熔岩、爆漿口感。

冷藏甜點部分,全家也推出抹茶紅豆泡芙派和濃黑巧克力塔;業者表示,泡芙類商品已是常勝軍,去年推出就創下銷售破250萬顆佳績;塔類同樣名列甜點熱銷排行榜,這次推出塔類和泡芙系列新品,搶攻螞蟻族荷包。

同樣看準日系甜點市場,7-ELEVEn表示,去年引進北海道紅豆白玉和沖繩黑糖蜜蕨餅,不到2周即熱銷一空,這次也再度引進日本限量的提拉米蘇咖啡大福和宇治抹茶黑糖蜜蕨餅冷藏甜點。(許稚佳/台北報導)

巧克力熔岩蛋糕,微波後就可享有爆漿口感。業者提供
巧克力熔岩蛋糕,微波後就可享有爆漿口感。業者提供

超商引進日本進口限量的提拉米蘇咖啡大福。業者提供
超商引進日本進口限量的提拉米蘇咖啡大福。業者提供

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