瓦城餐飲新品牌昨開幕 讓你一站吃遍東南亞 

出版時間:2019/01/31 00:18

近年國內餐飲發展愈來愈蓬勃,競爭也更激烈,不少品牌也以多角化經營來擴大市佔率,以泰式餐飲起家成為上市公司的瓦城泰統餐飲集團,也參與了近期微風南山商場開幕的熱潮,繼將台中首發、以台川粵等菜系為主的「時時香」台北首店在微風南山開幕後,另一個主打東南亞菜式的「YABI KITCHEN」也在昨日於微風南山開幕,強調「全時段料理」(All Day Dining)、可吃到泰式、越南、新馬一帶的菜色,每道菜平均價位則約在300元左右,也特別研發多款南洋風味點心和飲品,未來也計畫陸續增加早餐、午茶等選項,。
 
瓦城泰統董事長徐承義表示:「瓦城泰統自一開始的【瓦城】、【非常泰】,到泰式麵食【大心】,發展到8大菜系之一的【1010湘】、【十食湘Bistro】,以及跨菜系中式料理【時時香RICEBAR】,今年我們再次推出全新第7個品牌【YABI KITCHEN】,以南洋風餐飲帶給顧客不同的美味體驗。」店內集結了多道台灣人喜愛的南洋料理如徐承義個人最喜愛的「海南雞」,或是星州肉骨茶、蝦醬空心菜、風味咖哩等,不少菜式風味濃重具特色,與飯食搭配十分合拍,加上餐廳風格自品牌主色、裝潢到盛盤,皆融匯入東南亞各地元素之外,也呈現年輕活潑的用餐氛圍,且不論單人用餐或多人聚會都已有不同菜單組合的建議選項,彈性十足,也很切中微風南山設定的年輕族群與上班族市場,預計開幕後也將吸引到周邊具消費力的上班族和逛街人潮。 (林沛縈/台北報導)
 
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YABI KITCHEN店觀融合時尚、樂趣及休閒等元素,運用大量亮黃主色調搭配暖色系木質。廠商提供
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YABI KITCHEN天花板吊掛的半弧形大型吊燈,象徵亞洲餐飲文化重要元素─「碗」。廠商提供
YABI KITCHEN天花板吊掛的半弧形大型吊燈,象徵亞洲餐飲文化重要元素─「碗」。廠商提供

瓦城泰統餐飲集團董事長徐承義,昨日帶領餐飲團隊迎接第7個品牌在微風南山商場的開幕活動。林沛縈攝
瓦城泰統餐飲集團董事長徐承義,昨日帶領餐飲團隊迎接第7個品牌在微風南山商場的開幕活動。林沛縈攝

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