【花蓮】來走春吧!縱谷油菜花田美爆了    

出版時間:2019/02/07 00:04

冬季進入休耕期台灣很多農地會種上波斯菊、油菜花或向日葵等作為綠肥,但花東縱谷最大的不同,就是有中央山脈及海岸山脈包夾,無論是綠色稻海或花開燦爛,四季皆美,尤其是客城鐵橋一帶。

客城鐵橋因大紅雙拱的橋身顏色襯映油綠的稻田,或繽紛花海各有不同風情,加上火車穿越鐵橋的特殊景致,近幾年成為玉里最夯的景點。今冬在附近有大片波斯菊、油菜花海,早已吸引不少人前往拍照打卡。

雖然已有農田翻土插秧,但沿台9線走,從瑞穗往富里方向還是可以發現不少油菜花花海,特別是在288至289公里處,花海彷彿綿延至中央山脈山腳下,壯闊之美,格外令人身心舒暢;往193縣道走,也能發現大大小小不少花海美景,只是這裡的背景已換成海岸山脈。

賞花之餘,來到瑞穗,除了要喝聞名的鮮奶和舞鶴蜜香紅茶之外,咖啡也很值得一試,因為舞鶴台地在日據時代是重要的咖啡種植區,光復後有鑑於台灣喝咖啡文化未興,才漸改種茶。所以追溯起來,瑞穗種咖啡的歷史比茶還早!

舞鶴一帶目前不僅仍保有一些咖啡園,當地的吉林茶園更成立了好茶咖啡工作室,兩者兼具。而且還利用茶園既有的萎凋室這項優勢來曬豆,克服台灣氣候潮濕,咖啡不易做日曬處理的問題。因為能達到快速烘乾的效果,日曬豆果然如老闆所言,喝來口感帶著水果酸香且層次豐富。

吉林茶園還研發了一種特別的茶珍珠,將珍珠加入紅茶粉及茶湯來製作,並利用在地產的黑糖,以及吉蒸牧場的鮮奶製成珍珠奶茶,一入口茶香撲鼻,滋味濃郁又好吃。

玉里也有一家很特別的咖啡館「部落皇后藝術咖啡」,是旅居英國愛丁堡的原住民藝術家優席夫,將位於玉里馬泰林部落的老家所改裝,去年底剛開幕。優席夫風格強烈的畫作成了咖啡館最好的裝飾,實際經營的是優席夫的妹妹舒麥,一入內那顯眼的巨幅作品⟪太陽之眼⟫畫的就是舒麥。

咖啡館除了賣純品咖啡(120元/杯),也賣舞鶴代表性的蜜香紅茶或綠茶(100元/杯),以及以原住民糯米酒或酒釀調製的飲品(140元),有時舒麥也會做一些她拿手的糕點;咖啡館的2樓是優席夫爸媽居住,3樓則是優席夫回台灣時下榻的地方,並規劃出空間展出包括他自畫像⟪我聽見自己的聲音⟫、及⟪有樹真好⟫、⟪笑兩個⟫、⟪滿足⟫等名作,開闊的3樓陽台則可眺望縱谷美麗的農田景致。好咖啡、好畫加上美麗的風景,過年走春,身心皆可獲得滿足。(楊沛騏/花蓮報導)

相關資訊:
花東縱谷國家風景區管理處  (03)887-5306, www.erv-nsa.gov.tw
好茶咖啡工作室: (03)887-2989、0928-085-309 ,平常周五~周日營業10:00~20:30,周一至周四休,茶珍珠DIY等手作體驗450元/人(10以上,含茶園導覽、採茶體驗及品茶),過年期間每日皆營業,但無DIY體驗
部落皇后藝術咖啡:0955-923242,平常周三~周日10:00~17:00,周一、二休,過年期間每日皆營業(除夕休)

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花東縱谷的油菜花田格外有壯闊之美。楊沛騏攝
花東縱谷的油菜花田格外有壯闊之美。楊沛騏攝

過年走春賞花,最能帶來愉悅心情。楊沛騏攝
過年走春賞花,最能帶來愉悅心情。楊沛騏攝

縱谷的油菜花海有中央山脈或海岸山脈為屏幕,更能彰顯燦爛之美。楊沛騏攝
縱谷的油菜花海有中央山脈或海岸山脈為屏幕,更能彰顯燦爛之美。楊沛騏攝

客城鐵橋一年四季都有不同的風情。楊沛騏攝
客城鐵橋一年四季都有不同的風情。楊沛騏攝

好茶咖啡工作室的內部空間,就讓人想坐下來喝杯茶或咖啡。楊沛騏攝
好茶咖啡工作室的內部空間,就讓人想坐下來喝杯茶或咖啡。楊沛騏攝

好茶咖啡工作室利用茶葉的萎凋槽來曬咖啡豆,非常特別。楊沛騏攝
好茶咖啡工作室利用茶葉的萎凋槽來曬咖啡豆,非常特別。楊沛騏攝

好茶咖啡工作室的老闆阿翔還會做茶珍珠,茶香濃郁口味相當不錯。楊沛騏攝
好茶咖啡工作室的老闆阿翔還會做茶珍珠,茶香濃郁口味相當不錯。楊沛騏攝

部落皇后藝術咖啡最好的裝飾就是優席夫的畫作。楊沛騏攝
部落皇后藝術咖啡最好的裝飾就是優席夫的畫作。楊沛騏攝

在部落皇后藝術咖啡的3樓,有展示多幅優席夫代表性的作品。楊沛騏攝
在部落皇后藝術咖啡的3樓,有展示多幅優席夫代表性的作品。楊沛騏攝

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