雞蛋超缺!量販店啟動限購 農委會:月底供應回穩

出版時間:2019/02/11 18:58

(新增農委會說明)

雖農委會都掛保證雞蛋沒有缺貨問題,但有民眾近日至量販店家樂福卻發現業者掛出雞蛋限購告示,表示因蛋品產量不足暫時缺貨,對此業者稱是春節貨運休假補貨不及,今陸續已恢復正常,農委會也表示,現產銷接近平衡,民眾無需擔心買不到蛋。

有民眾昨春節連假最後一天至家樂福三民店,卻發現雞蛋展售區貼出公告,表示因為廠商供貨有限,短期無法恢復正常供貨,針對常溫洗選白鮮蛋推出每人限購2盒措施,且採分波在上午、中午和傍晚進行時段性限量捕貨。

對於部分據點推出限購措施,家樂福表示因年假期間貨運休假,所以無法補貨,今天之後就恢復正常了,各家店點都會持續補貨上架,至於價格目前還算穩定,和先前相差不多。

畜牧處處長謝耀清表示,由於年節後需求量降低,且去年水災過後復養的母雞也已開始生產,現每日產量約10萬箱(每箱2百顆),已呈現平衡狀態,即使開學後需求增加,需求增至10.2萬箱,也仍可算供需平衡,市面上不至於缺蛋,呼籲民眾毋須搶購。

另外也有早餐業者向《蘋果》投訴,過年前農委會就說蛋價逐漸會降,但實際上根本還是持續高點,過年前向供貨商拿散裝雞蛋每台斤41元,結果過年後今竟說又要漲2元,來到43元價位,質疑有人為介入。

對此畜牧處家禽生產科科長李宜謙表示,今雞蛋價格和除夕前封關價格相同,產地價為每台斤32.5元,並沒有變動,而價格持續高點是因產量還無法完全跟上,這也非短時間就能迅速增加,但估計月底雞蛋產量就會提升恢復,屆時價格應會逐步回跌平穩。

針對雞蛋產銷,農委會黃金城副主任委員今表示,春節後雖有天公生、元宵節等節慶,但雞蛋消費需求相較農曆春節已趨緩,供需壓力稍減,但開學後營養午餐等團膳的用蛋量微增,農委會將持續協調產地調度並優先供應。

農委會表示,為瞭解年假期間雞蛋銷售狀況,曾派員分別訪查美廉社、雜糧行等傳統通路,以及頂好、全聯超市與統一、全家等連鎖超商,雞蛋供應以平價洗選雞蛋最熱銷,部分門市平價雞蛋於年後已銷售一空,品牌雞蛋或價位較高特殊雞蛋,貨源仍然充足,春節期間多數蛋商也休市停止送貨,預計今天蛋商全面開工後,累積蛋源充裕,平價雞蛋將可補足供應。

農委會表示,根據歷年銷售狀況,雞蛋於除夕前3天開始休市並停止報價,今(11)日開市,雞蛋產銷恢復市場機制,雖雞蛋產能已逐漸恢復,但還無法大幅度提高,將輔導產地雞農增加新母雞投入生產速度,並加強輔導提升產蛋率,適時調度北上,優先供應大臺北地區消費需求。

農委會表示,年節前已由中南部產地調度雞蛋共計2,615箱,供應大臺北地區小型超商、雜貨店等傳統通路,至於大型連鎖超市因與產地及蛋商簽訂供應契約,蛋源供應不受影響。(朱正庭/台北報導)

發稿時間:1515
更新時間:1824

有家樂福分店掛出雞蛋缺貨告示,並推限購措施。吳慧玲攝
有家樂福分店掛出雞蛋缺貨告示,並推限購措施。吳慧玲攝



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