全聯現烤麵包 日本人也瘋買

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出版時間:2019/02/12 18:42

2016年開始與日本阪急合作、引進麵糰及烘焙技術的全聯福利中心,目前在台灣共有61家門市販售現烤的Hankyu BAKERY全聯阪急麵包,均一價30元的平實價格,去年共賣出近85萬個,銷售額超過2300萬元。熱銷前3名依序為丹麥菠蘿、帕瑪森起司燒、明太子乳酪麵包。
 
銷售冠軍丹麥菠蘿更從去年11月開始在日本販售,十分受到消費者青睞,不到3個月就賣出15萬個。全聯今再宣布與日本H2O RETAILING株式會社成立「全聯阪急麵包股份有限公司」,於桃園楊梅建設冷凍麵糰場、麵包烤焙場等,挑戰成為國內最大現烤烘焙通路。全聯去年收購白木屋後,目前已經在進行白木屋工廠改造,預計8月完工,11月正式啟動後,每日約可生產25萬顆冷凍麵糰。
 
全聯進一步指出,H2O RETAILING株式會社旗下擁有百貨公司、超市、購物中心等,日本阪急BAKERY以麵包製造及販售為主,除了提供百元麵包給IZUMIYA、阪急OASIS等超市外,另有3個手工麵包品牌。至2018年底,日本共有566間店導入阪急BAKERY冷凍麵糰。
 
全聯與阪急BAKERY合作,每個月雙方皆會進行交流、開發新品,例如2月就有辣味起司麵包、草莓閃電泡芙、莓果甜心麵包等,目標今年將增加至255家門市販售,2020年全台門市皆導入。(劉欣欣/台北報導)


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全聯去年共賣出85萬個現烤麵包,銷售額超過2300萬元。王永村攝
全聯去年共賣出85萬個現烤麵包,銷售額超過2300萬元。王永村攝

丹麥菠蘿每個售價30元,是去年在台灣最熱賣的品項。王永村攝
丹麥菠蘿每個售價30元,是去年在台灣最熱賣的品項。王永村攝

第2名為帕瑪森起司燒,售價30元/個。王永村攝
第2名為帕瑪森起司燒,售價30元/個。王永村攝

第3名則是明太子乳酪麵包,售價30元/個。王永村攝
第3名則是明太子乳酪麵包,售價30元/個。王永村攝

全聯今宣布與日本H2O RETAILING株式會社成立「全聯阪急麵包股份有限公司」,挑戰成為國內最大現烤烘焙通路。王永村攝
全聯今宣布與日本H2O RETAILING株式會社成立「全聯阪急麵包股份有限公司」,挑戰成為國內最大現烤烘焙通路。王永村攝

全聯去年11月起在日本販售丹麥菠蘿,3個月就賣出15萬個。王永村攝
全聯去年11月起在日本販售丹麥菠蘿,3個月就賣出15萬個。王永村攝

全聯幾乎每個月都會推出新品,2月也因應草莓季開發草莓閃電泡芙,售價30元/個。王永村攝
全聯幾乎每個月都會推出新品,2月也因應草莓季開發草莓閃電泡芙,售價30元/個。王永村攝

莓果甜心麵包,售價30元/個。王永村攝
莓果甜心麵包,售價30元/個。王永村攝

辣味起司麵包,售價30元/個。王永村攝
辣味起司麵包,售價30元/個。王永村攝

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