強國就愛吃雞 KFC母公司要展店上萬家

出版時間:2019/03/06 00:01

中國肯德基(KFC)和必勝客(Pizza Hut)品牌營運商百勝中國控股正在推動擴張計劃,以每天開2家店的速度在中國這個全球最大消費者市場拓展事業版圖,無視汽車製造商和工業企業暗示中國需求正在惡化。另外,百勝中國也依賴科技協助該公司削減成本。

儘管美國和中國大打貿易戰及中國經濟成長率寫下1990年以來最低紀錄已促使開拓重工(Caterpillar)、福斯(Volkswagen)和蘋果等企業就中國消費降溫示警,百勝中國執行長屈翠容(Joey Wat)仍看好炸雞和烤盤披薩前景。屈翠容接受彭博訪問時表示,目前百勝中國開設新餐廳的速度是30年來第2快,該公司可能開設逾1.1萬家餐廳。

屈翠容說:「我們相信成長空間很大,我們已進軍中國1200座城市,這個數字看起來很高,但中國沒有肯德基的城市仍有1000座,成長空間很大。」

屈翠容把未來成長完全寄託於新技術和消費者資料。肯德基中國門市接受顧客透過臉部辨識功能付款,冰淇淋由機器人手臂服務,顧客能透過手機控制餐廳播放的音樂。另外,百勝中國已取得肯德基數位忠誠計劃逾1.6億名會員和必勝客5000萬名會員支出及人口結構資訊,這些資料強化百勝中國預測需求、減少浪費食物和提高利潤率的能力。屈翠容表示,百勝中國省下的成本讓該公司不必調高產品價格。

屈翠容表示,隨著百勝中國持續進軍開發程度較低的城市,百勝中國在中國的餐廳數量長期可能超過2萬家。(林文彬/綜合外電報導)





本新聞文字、照片、影片專供蘋果「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

下載「蘋果新聞網APP


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《最新》

新聞