一蘭拉麵員工告訴你 怎麼點才是真老饕

出版時間:2019/03/07 19:31

日本排隊名店「一蘭拉麵」,湯頭濃淡跟麵的軟硬等,都可以根據顧客的喜好自己選擇,那麼最多人選的組合是什麼呢,讓員工告訴你。

據《日刊SPA》報導,在日本一蘭拉麵工作10年的員工,到福岡、關東各店鋪跟當地資深員工進行統計後,最多人自選的組合是「湯的濃度:濃、油膩度:超濃、蒜頭:1份、蔥:青蔥白蔥混合、叉燒:有、密傳醬汁:3倍、麵的硬度:超硬」。

員工指出「一蘭秘傳醬汁,就是加3倍的辣。所以醬汁和辣椒的辣味加起來是3倍的美味,如果怕很辣的話可以之後再追加,另外大部分的人可能不知道,其實蔥是可以兩種都選的,畫單的時候把兩種圈起來就可以了」。

另外不推薦的點法就是「湯的濃度:淡、油膩度:無、蒜頭:無、蔥:無、叉燒:無、密傳醬汁:無、麵的硬度:超軟」,員工說,這是一種破壞一蘭拉麵美味的選擇方法。(即時新聞中心/綜合報導)

翻攝自一蘭拉麵網站
翻攝自一蘭拉麵網站

點單用紙。翻攝自一蘭拉麵網站
點單用紙。翻攝自一蘭拉麵網站

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